生酮饮食抗炎作用机制研究进展

• 作者: 赵舒含 廖建湘
• 来源期刊: 中华实用儿科临床杂志
• 关键词: 生酮饮食 炎症 氧化应激
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 873-875
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.cn101070-20200904-01468

摘要

生酮饮食是一种脂肪高比例，碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的饮食结构，通过模拟饥饿状态，肝脏代谢脂肪酸产生酮体提供能量，并具有抗炎等作用。生酮饮食现已应用于神经系统疾病，但其作用机制尚不十分明确，现从生酮饮食抑制病原微生物，调整肠道菌群，减轻疼痛和通过多种途径减少氧化应激等方面，阐述其抗炎作用机制。