检验菠菜中铁元素的实验方案设计

• 作者: 骆无忌
• 来源期刊: 中学化学教学参考
• 学科: 教育
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 讨论争鸣
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: G633.8
• 语种: 中文

摘要

新人教版教材《化学》必修第一册在学生学习了铁及其化合物的相互转化后,安排了"研究与实践"活动——检验食品中的铁元素.教材提供的参考实验方案是"①取新鲜的菠菜10 g,将菠菜剪碎后放在研钵中研磨,然后倒人烧杯中,加入30 mL蒸馏水,搅拌.将上述浊液过滤,得到的滤液作为试验样品.②取少许试验样品加入试管中,然后加入少量稀硝酸,再滴加几滴KSCN溶液,振荡,观察现象".笔者尝试了多次实验,均以失败告终.