食品中残留农药检测技术的新进展

• 作者: 刘丽
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 食品安全 农药残留 检测技术 技术进展
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 行业综述|Industry Review
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.10.015

摘要

加强对农药残留的检测,提高检测农药残留分析技术灵敏度、特异性和快速性是当前食品检测急需解决的问题.本文对农药残留进行概述,简要介绍了样品处理技术,并详细分析了当前检测技术的新进展和发展方向.