氢化物原子荧光法测定大米中总砷含量的不确定度评定

• 作者: 黄赤忠 李枝明 刘贤标
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 大米 总砷 氢化物原子荧光法 不确定度
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 本期专题:现代分析仪器在食品检测中的应用|Special Topic: Application of Modern Analytical Instruments in Food Inspection
• 页码范围: 2258-2263
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

目的 评定氢化物原子荧光法测定大米中总砷含量的不确定度.方法 依据JJF 1059.1—2012《测量不确定度的评定与表示》和CNAS—GL006:2019《化学分析中不确定度的评估指南》,样品经硝酸-高氯酸-硫酸消解,硫脲-抗坏血酸还原测定总砷含量.同时分析检测过程中的不确定度来源,计算相对标准合成不确定度,最终得到大米中总砷的扩展不确定度.结果 当大米中总砷含量为0.144 mg/kg时,在95％的置信区间下,扩展不确定度为0.012 mg/kg(k=2).结论 采用氢化物原子荧光法测定时,不确定度的主要来源为样品消解、标准溶液的配制及测量重复性所产生的不确定度.