亲民的价钱高质素的汉堡

• 作者: 王勃
• 来源期刊: 证券市场周刊
• 年，卷（期）: 2021,（22）
• 所属期刊栏目: 港股投资
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6291.2021.22.027

摘要

提供的汉堡不限于传统美式风格,更尝试于酱汁配搭上,制作出多元化创意汉堡料理. 店铺装潢采用白色灰色光线充足的主调,与坊间汉堡店设计大大不同,少了一份压迫感,更能为用餐者注入多点精神动力!一口要咬到所有食材,坊间太多汉堡包店都煎到汉堡肉厚而不阔,根本无法一口咬尽汉堡包.着重酱汁变化多于食材,食材过多只会加大进食难度,忽略了用餐体验.店铺使用带甜味汉堡包,经烘脆内外后带有小小焦糖香味,造成外脆内软并且有别于一般汉堡包比较干身的问题.