有色稻米籽粒颜色遗传研究进展

• 作者: 吴娟 陈小龙
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 关键词: 水稻 有色稻 颜色遗传 研究进展
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 基因分子·生理生化·遗传育种·组织培养
• 页码范围: 37-38,115
• 页数: 3页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2021.15.014

摘要

有色稻米相比于普通白米,具有较高的蛋白质、矿物质元素和维生素,有着较高的食疗和保健价值.水稻种皮颜色的遗传研究虽然在20世纪20年代就已经开始,但是由于试验材料的不同以及种皮颜色划分标准的差异,结果也不尽相同.该文根据前人研究的成果,综述了有色稻米色素的分类、籽粒颜色遗传方式以及候选基因筛选等方面的研究进展,以期为有色稻遗传育种提供参考.