黄连素与壳聚糖在抗菌领域中的应用与联用概述

• 作者: 韩乔松 马心怡 王梦琪 陈维奇 王家赟
• 来源期刊: 养生保健指南
• 关键词: 黄连素 壳聚糖 天然抗菌 联合应用
• 年，卷（期）: 2021,（27）
• 所属期刊栏目: 综 述
• 页码范围: 294
• 页数: 1页
• 分类号: R826.2+3
• 语种: 中文

摘要

天然抗菌化合物可分为植物源与动物源两类,黄连素与壳聚糖又是该两类化合物中的代表物质.本文对黄连素、壳聚糖两类天然抗菌物质的功效和应用进行概述,并总结了一部分关于两类物质联用以达到联合抗菌效果的近期研究进展,为后续的研究提供思路和建议.