食品检验样品管理中常见的问题及对策

• 作者: 郝川梅
• 来源期刊: 探索科学
• 关键词: 食品检验样品管理 存在问题 发展对策
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 科学管理
• 页码范围: 150-151
• 页数: 2页
• 分类号: TS207-4
• 语种: 中文
• DOI: 10.1227/j.issn.2095-588X.2021.06.186

摘要

近年来社会越来越关注食品安全问题,食品安全问题也频频出现.食品检验工作能够及时发现食品存在的安全问题,从而有利于减少食品市场的安全隐患,能够确保流入市场食品的质量,对促进我国社会地稳定发展具有重要作用.但是目前我国的食品样品检验管理还存在一些问题,食品样品管理属于食品检验的重要环节,其操作流程会直接影响食品检测结果的准确性,在食品检验样品管理过程中,要坚持严谨性和规范性,这样才能避免食品检验样品出现问题,从而能够确保检测结果的精确度.接下来本文在研究过程中就对食品检验样品管理应坚持的原则以及常见问题进行分析.