葛根中葛根素提取工艺研究进展

• 作者: 张稳 刘杉杉 郁建生
• 来源期刊: 东方药膳
• 关键词: 葛根 葛根素 提取工艺 综述
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 288
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

葛根是一种药食两用资源豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根.葛根中含有多种黄酮类化合物,一般把葛根素的纯度作为中药葛根质量的主要评价指标.本文对葛根中葛根素的主要提取工艺做一概述,为葛根的提取研究提供一定参考.