纤维素酶在葛根提取工艺中的应用

• 作者: 万焱 张寒娟 杨云 贺海花
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 纤维素酶 正交试验 提取 含量测定 葛根素
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 1503-1504
• 页数: 2页
• 分类号: R931.71
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2008.12.020

摘要

为研究纤维素酶对葛根提取工艺的影响,采用平行对比实验和正交设计,并以薄层扫描法对葛根提取物进行含量测定.结果显示,用纤维素酶解后,葛根素含量提高175.9%,影响酶解的因素为温度、时间、pH值、用酶量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨云	河南中医学院药学院	129	1767	23.0	37.0
2	贺海花	河南中医学院药学院	11	123	6.0	11.0
3	万焱	河南中医学院药学院	37	162	8.0	10.0
4	张寒娟	河南中医学院药学院	11	171	7.0	11.0