斑玉蕈'闽真5号'的选育报告

• 作者: 李佳欢 金文松 孙淑静 陈利丁 张海洋 胡开辉
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 斑玉蕈 原生质体单核化 袋栽工厂化周年栽培
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 新品种快报|New cultivars
• 页码范围: 321-323
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.210325

摘要

斑玉蕈'闽真5号'品种系以'闽真3号'与'白玉-01'作为亲本,通过原生质体单核化杂交育种技术选育获得.该品种菌盖白色,呈半球形,表面斑纹少而小.鲜菇蛋白质含量2.1％,氨基酸总量1.43％.示范栽培表明,'闽真5号'菌丝最适培养温度20-27℃,子实体生长发育温度12-17℃,袋栽菌包培养周期为110d,出菇周期为28 d,平均单袋产量635.17 g/袋.该品种具有栽培周期短、产量高、商品性状好等优良性状,适用于袋栽工厂化周年栽培.