工匠精神视域下高职院校酒店管理专业人才培养体系构建研究

• 作者: 李建民 张莹
• 来源期刊: 职业技术
• 学科: 教育
• 关键词: 工匠精神 高职院校 酒店管理专业 人才培养体系
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 高等职业教育研究|Study on Higher Vocational Education
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 分类号: G42
• 语种: 中文
• DOI: 10.19552/j.cnki.issn1672-0601.2022.01.007

摘要

工匠精神的培育对于高职院校人才培养起着非常重要的作用,对于开展大学生思想政治教育也有一定的促进作用.工匠精神的培育有利于高职院校人才培养质量的提高、校园文化内涵的提升,以及学生职业的发展.相对于加工制造业而言,工匠精神对于服务行业同样重要,高职院校酒店管理专业进行人才培养时要注重工匠精神的融入,把工匠精神的要素渗透到教学的每个环节.文章提出了"构建一个拓展、三个融入、六个融合的人才培养体系",以期达到提高人才培养质量的目的.