食物成瘾的研究进展

• 作者: 周圆媛 伏天雨 钟灵毓 朱彦锋
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食物成瘾 诊断标准 代谢性疾病 预防治疗措施
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与健康|NUTRITION & HEALTH
• 页码范围: 44-51
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2022.02.011

摘要

食物成瘾是指个体长期无法理性控制对某特定食物的摄入量或时间而对该食物具有依赖的一种现象.近年来,食物成瘾已被认为是升高发达国家肥胖、2型糖尿病等代谢性疾病发病率的危险因素.文章综述了食物成瘾的概念、诊断标准、产生机制、与代谢性疾病的关联、预防及治疗措施,旨在为食物成瘾的进一步研究提供科学依据.