冷、热应激对水禽的影响及营养调控研究进展

• 作者: 卢倩 正旭城 梁雅茜 胥蕾
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 水禽 应激 作用机制 营养调控
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 123-126
• 页数: 4页
• 分类号: S815
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.02.026

摘要

应激可通过神经-体液相关激素的基因和蛋白质、肠道微生物群、脂质氧化等,影响水禽的生理状态和生产性能,导致经济损失.水禽常见的应激包括热应激和冷应激.生产上可以通过控制环境温度、在饲粮中添加营养物质缓解水禽冷、热应激.文章以鸭、鹅为水禽代表,对冬、夏季节水禽生产中面临的冷、热应激主要的影响机制及营养调控措施进行综述,旨在为水禽的养殖生产提供参考.