谁在纵容"土坑酸菜"四处坑人?

• 作者: 冯海宁
• 来源期刊: 科学大观园
• 年，卷（期）: 2022,（7）
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1871.2022.07.024

摘要

号称泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜,实则是从外面收购来的"土坑酸菜",不仅在制作和搬运过程中,混入树叶、纤维等杂质,且相关人员在坑中光脚踩踏、乱丢烟头,存在诸多食品安全问题——央视3·15晚会的报道指出,湖南插旗菜业有限公司等企业为多家知名企业代加工酸菜制品,随后,康师傅、统一回应称,已采取"封存"举措并致歉.