城市餐饮油烟污染现状及治理策略研究

• 作者: 汤虹 徐莉 谭梦琰
• 来源期刊: 清洗世界
• 学科: 地球科学
• 关键词: 油烟污染 治理策略 净化技术 社会参与机制
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: X792
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8909.2022.02.025

摘要

为控制餐饮业油烟污染,改善城市大气污染和生态环境,针对城市餐饮油烟污染现状,提出相应的治理策略.加快餐饮油烟污染立法进度,推进相关法律法规修订,加大油烟污染执法力度;创发油烟净化技术,研发经济适用型油烟净化设备,维护清洗油烟净化设备;构建多主体参与平台,划分政府、市场、社会的职责边界,拓宽社会参与油烟污染治理渠道;划分城市功能区域,合理选择餐饮服务项 目选址,全面规划城区餐饮布局;监测油烟排放浓度和净化效率,加大治理工作监管力度,充分发挥政府部门职责.