保健品中非法添加小檗碱的鉴定

• 作者: 徐硕 徐文峰 金鹏飞 姜文清 吴学军 邝咏梅
• 来源期刊: 中国药师
• 学科: 工学
• 关键词: 保健品 非法添加 小檗碱 降血压
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 373-377
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460.7+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.19962/j.cnki.issn1008-049X.2022.02.034

摘要

目的:对一具有降血压作用保健品中非法添加的1个未知成分进行鉴定.方法:采用高效液相色谱-二极管阵列检测(HPLC-DAD)技术进行降血压类保健品非法添加筛查时发现1个可疑色谱峰,通过制备液相分离纯化得到该化合物,之后通过超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱(UPLC/Q-TOF-MS)、核磁共振波谱技术对化合物进行结构鉴定,最后与对照品比较检测,进一步证实该非法添加化合物的结构.结果:将保健品中非法添加的成分鉴定为小檗碱.结论:保健品中非法添加成分的隐蔽性和不确定性不断增强,因此在进行样品非法添加化学成分筛查工作时应加以注意.