松茸那些事儿

• 作者: 姜峰林 姜昌镐
• 来源期刊: 家庭医学
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 饮食指南
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

松茸学名松口蘑,别名松蕈,因其生长在松栎等树林地,菌蕾状如鹿茸而得名,为国家二级保护植物,因其特殊的食用、药物价值,被誉为"菌中之王". 根据松茸的生态、形态,全球的松茸分为3种类型.日本类松茸,包括日本、朝鲜半岛、中国松茸;中国类松茸,主要是指中国横断山脉松茸;墨西哥类松茸,主要是指北美洲松茸.日本类松茸的中国产地主要包括黑龙江(牡丹江地区、小兴安岭地区)、吉林(延边、吉林地区)和"台湾";中国类松茸产地主要包括四川(阿坝州、甘孜州、凉山州、攀枝花地区)、云南(迪庆州、丽江地区、大理州、楚雄州)和西藏(林芝市)等省区;墨西哥类松茸产地主要包括加拿大、美国和墨西哥等国.