UPLC-MS法测定动物源性食品中12种大环内酯类抗生素残留量

• 作者: 贾琳斐 管理 贾润芳 尹静 张鑫
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 大环内酯类抗生素 动物源性食品 多反应监测模式 固相萃取
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 174-177
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.06.047

摘要

本文建立了超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中12种大环内酯类抗生素残留量的方法.样品经过1％酸化乙腈提取,HLB固相萃取柱净化,正离子模式下采用多反应监测模式(Multiple Reaction Monitoring,MRM)扫描,外标法定量.结果表明,12种大环内酯类抗生素在2～100 ng·mL-1线性关系良好,相关系数均大于0.99;检出限均为0.1μg·kg-1,定量下限均为0.3μg·kg-1;平均回收率为69.2％～105.3％,相对标准偏差均在9.5％以内.该方法灵敏度高,可作为批量检测动物源性食品中大环内酯类抗生素残留量的方法.