基于烟叶力学特性的打叶水分适宜性分析及应用

• 作者: 张玉海 胡宗玉 卢敏瑞 姜焕元 周良明 林梦涵 刘友俊 许强 位辉琴
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 打叶水分 烟叶力学特性 能源消耗 烟片结构 烟片颜色 感官质量
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析|Storage Processing and Detection Analysis
• 页码范围: 164-167,185
• 页数: 5页
• 分类号: TS44+3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2022.06.039

摘要

为实现打叶复烤加工过程烟叶保香、企业增效,依据烟叶力学特性等物理特性指标与含水率相关关系,将现行打叶复烤加工标准规定的17％～21％打叶水分调整至16％～18％的适宜打叶水分范围,并在涡阳、楚雄、三明、武夷4家打叶复烤企业进行应用验证.结果表明,二次热风润叶出口含水率下调1.0～1.5百分点,含水率标准偏差控制在0.3％以内;大片率下降,烟片结构分布更趋向于中小片;出片率、成品得率变化控制在1％以内;打叶复烤能源消耗明显下降,最大下降幅度达到22.48％;烤后烟片颜色明显改善,基本扭转了复烤过程烟片颜色变深、变暗的趋势;感官质量明显改变,与应用前烟片感官质量达到差异显著水平.