家庭护士食疗方案在超重/肥胖高尿酸血症 病人饮食干预中的实证研究

• 作者: 陕弋华 韩世范 石莹 张欢 朱瑞芳 冯耀清 程俊香
• 来源期刊: 护理研究
• 关键词: 高尿酸血症 家庭护士食疗理论 苦荞 非营养素 饮食 护理干预
• 年，卷（期）: 2023,（12）
• 所属期刊栏目: 食疗研究
• 页码范围: 36-42
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨基于家庭护士食疗理论构建的家庭护士食疗方案在超重或肥胖的高尿酸血症病人中的应用效果。方法:选取2022年5月—2022年10月在山西省某医院体检中心体检的60例超重或肥胖的高尿酸血症病人作为研究对象，采用随机数字表法将其分为茶饮组和食疗组，各30例。茶饮组给予代用茶结合常规饮食；食疗组给予家庭护士食疗方案，即以代用茶结合非营养素为主的综合膳食进行干预，6周后比较两组尿酸、血糖、血脂、肝肾功能等指标。结果:1）尿酸。两组干预后尿酸较干预前均有所下降，且食疗组尿酸含量[（419.07±40.38）μmol/L]低于茶饮组[（457.53±53.07）μmol/L](P<0.05)；干预42 d后，食疗组降尿酸的总有效率（80.00%）高于茶饮组（30.00%）(P<0.05)。2）体重。与干预前比较，干预42 d后食疗组体重下降（P<0.05），茶饮组体重无明显变化（P>0.05）；且食疗组体重低于茶饮组（P<0.05）。3）血糖血脂代谢指标。与干预前比较，食疗组总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、空腹血糖均有所改善（P<0.05），茶饮组高密度脂蛋白胆固醇无明显变化（P>0.05）；干预42 d后，食疗组低密度脂蛋白胆固醇、空腹血糖低于茶饮组（P<0.05）。4）肝肾功能。食疗组干预42 d后丙氨酸氨基转移酶、天门冬酸氨基转移酶、肌酐、尿素氮均有所下降（P<0.05），茶饮组丙氨酸氨基转移酶、天门冬酸氨基转移酶、血肌酐、尿素氮均有所下降（P<0.05）；干预后，食疗组丙氨酸氨基转移酶、天门冬酸氨基转移酶、血肌酐均低于茶饮组（P<0.05）。结论:基于家庭护士食疗理论构建的家庭护士食疗方案对于超重/肥胖高尿酸血症病人在减重和改善相关代谢指标方面效果良好，证实了该理论具有一定的有效性。