家庭护士食疗方案在超重/肥胖高血压病人 饮食干预中的实证研究

• 作者: 蒋尔丹 韩世范 石莹 张欢 王妍 曹妍 朱瑞芳 冯耀清 程俊香
• 来源期刊: 护理研究
• 关键词: 高血压 家庭护士食疗理论 饮食干预 实证研究
• 年，卷（期）: 2023,（12）
• 所属期刊栏目: 食疗研究
• 页码范围: 43-49
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨基于家庭护士食疗理论构建的家庭护士食疗方案在超重或肥胖高血压病人饮食干预中的应用效果。方法:2022年8月—2022年10月招募60例高血压病人，将其随机分为茶饮组和食疗组，各30例。茶饮组给予代用茶结合常规饮食，食疗组给予家庭护士食疗方案（代用茶结合以非营养素为主的饮食）。比较两组血压、同型半胱氨酸、体重、三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶、尿素氮、血肌酐、尿酸水平。结果:1）血压。与干预前比较，两组干预42 d后收缩压和舒张压均有所下降（P<0.05）；干预42 d后，食疗组收缩压低于茶饮组（P<0.05）。2）同型半胱氨酸。与干预前比较，食疗组干预42 d后同型半胱氨酸水平有所降低（P<0.05）；干预42 d后，食疗组同型半胱氨酸水平与茶饮组差异无统计学意义（P>0.05）。3）体重。与干预前比较，食疗组干预42 d后体重明显下降（P<0.05），茶饮组病人体重有所升高（P<0.05）；干预42 d后，食疗组体重低于茶饮组（P<0.05）。4）空腹血糖。与干预前比较，两组干预42 d后空腹血糖均有下降（P<0.05）；干预42 d后，食疗组空腹血糖低于茶饮组（P<0.05）;5）血脂指标。与干预前比较，食疗组干预42 d后总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇均有所下降（P<0.05），茶饮组总胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇均有所下降（P<0.05）；干预42 d后，食疗组三酰甘油低于茶饮组（P<0.05）。6）肝肾功能指标。与干预前比较，食疗组干预42 d后天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶、尿素氮、血肌酐和尿酸均有所下降（P<0.05），茶饮组天门冬氨酸氨基转移酶、血肌酐和尿酸均有所下降（P<0.05）；干预42 d后，食疗组天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶和尿素氮均低于茶饮组（P<0.05）。结论:根据家庭护士食疗理论构建的家庭护士食疗方案具有一定的有效性、科学性和可行性，可以作为有效防治高血压病人的非药物治疗方式。