提高蔗糖生产中蔗糖分测定准确性的方法

• 作者: 骆荣贞 姚满芳 赵亮
• 来源期刊: 广西糖业
• 关键词: 甘蔗 蔗糖分 分析检测 取样方法 蔗丝
• 年，卷（期）: 2024,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

蔗糖生产中蔗糖分是制糖企业农务管理及生产管理的一项重要指标，研究提高蔗糖生产中蔗糖分测定准确性的方法，对甘蔗品种选育、生产过程控制及企业降本增效具有重要意义。文章分析蔗糖分检测方法，重点研究蔗糖分分析过程的取样方法对分析结果准确性的影响，并将蔗丝蔗糖分与生产报表进行数据对比。结果表明，糖厂以往取样方法测定的入榨甘蔗蔗糖分要高于蔗丝蔗糖分，而连续采集进入第一座榨机之前的蔗丝测定的蔗糖分，数据与生产报表结果更为接近，可以更及时准确得到入榨蔗料蔗糖分数据，能基本反映入榨蔗料蔗糖分情况，明显提高了糖厂化验室对蔗糖分分析的准确性。