核磁共振氢谱法在灵芝多糖品质控制中的应用

• 作者: 王咪 刘跃鹏 裴蕾 李波
• 来源期刊: 中国食用菌
• 年，卷（期）: 2025,（2）
• 页码范围: 91-98
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

建立并优化了灵芝多糖的氢-1核磁共振波谱（1H-NMR）快速检测方法。以异头氢区（δ 4.42～5.40 ppm）为“指纹”鉴定区，通过比较样本光谱与标准光谱的相似性测定灵芝多糖，并开展了方法学验证。结果显示，利用该方法检测8批自提赤芝多糖的结果与标准图谱相似性均达到0.95以上，显示了良好的重现性。建立的1H-NMR快速检测法能快速、准确地检测灵芝多糖，具有操作简单、重复性好、专属性强、精确度高的特点。