二氧化碳气调技术对浅圆仓大豆储藏效果的影响

• 作者: 郭轩宇 谢军 张学娣 陆峰 王运坤 张志林 中央储备粮镇江直属库
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 浅圆仓 二氧化碳气调 杀虫效果 储藏品质 大豆
• 年，卷（期）: 2024,（10）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 164-168
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220700

摘要

为进一步推动虫害绿色防护技术发展，促进仓储工作高质量发展，针对浅圆仓采取下充上排式的二氧化碳气调工艺，通过考察试验仓内不同位置二氧化碳浓度变化情况、大豆品质指标变化情况和储粮害虫防治效果，研究二氧化碳气调技术对浅圆仓大豆储藏效果的影响，并与氮气气调技术进行了对比。结果表明：各检测点二氧化碳浓度维持35%以上的时间超过15 d;对锈赤扁谷盗、赤拟谷盗和玉米象等储粮害虫的防治效果显著，杀虫率达到100%;大豆粗脂肪酸值、蛋白质溶解比率和水分等指标变化较小；与氮气气调技术相比，二氧化碳气体损失的速度较氮气快，因此二氧化碳气调对仓房气密性要求更高，气调成本也更高，但二氧化碳气调技术所需密闭期较短，前期一次性投资较低。综上所述，在仓房具备良好气密性能的情况下，二氧化碳气调工艺杀虫效果显著。