羊肚菌-豇豆轮作高效栽培模式及效益分析

• 作者: 马琳静 孔维威 杜如学 宋柏林 谭昊 .南阳市科学院 .河南省农业科学院食用菌研究所 .南阳市农业农村发展服务中心 .西峡县市场监督管理局 .四川省食用菌研究所微生物生态工程研究中心
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 羊肚菌;豇豆;轮作;高效栽培
• 年，卷（期）: 2025,（4）
• 页码范围: 36-42
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2024.04.006

摘要

羊肚菌属低温型真菌，一般在11月下旬至12月初栽培，翌年4月前收获。豇豆种植业为一项短平快的发展项目，可有效提升种植户的经济收入水平。羊肚菌与豇豆进行轮作栽培，能充分利用设施条件，且可有效降低作物连作障碍，提高效益。文章总结了适宜河南省设施羊肚菌与豇豆周年循环轮作栽培模式的高效栽培技术，并对该模式进行了效益分析。该模式每667 m2羊肚菌产量约500 kg，豇豆产量约2 000 kg，按照近3年均价计算，每667 m2产值达4.5万元，投入生产成本共计1.591万元，利润可达2.909万元。