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食品科学与工程:英文版(美国)期刊
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食品科学与工程:英文版(美国)2017年出版文献
出版文献量(篇)
429
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食品科学与工程:英文版(美国)
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《食品科学与工程:英文版》是由美国大卫出版公司主办的期刊。
主办单位:
美国大卫出版公司
ISSN:
2159-5828
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
430079
地址:
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
出版文献量(篇)
429
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目录
1.
Implications of Electrical Impedance-Based Microbiological Technology in Pork Meat Processing Industry for the Rapid Detection and Quantification of Salmonella Spp.
作者:
Cristina Pablos Javier Marugan Rafael van Grieken Sandra Cristobal
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年1期
页码: 
1-16
摘要:
2.
Comparison of Physicochemical Characterization of Grain Flour from Different Sweet and Grain Sorghum Varieties
作者:
Abuelgasim Mohamed Ahmed Qiao-Quan Liu
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年1期
页码: 
17-28
摘要:
3.
Mode of Managing Nutrient Solution Based on N Use Efficiency for Lettuce (Lactuca sativa L.)
作者:
Fu Qiang Ibraimo Teleha Chabite Yao Ningning Yu Haiye Zhang Lei
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年1期
页码: 
29-37
摘要:
4.
A Transaction Cost Analysis on the Acquisition of Rice Seed by Small-Scale Farmers in ECA Region: Generating Empirical Evidence in Tanzania
作者:
Agness Ndunguu Betty Chalamila Charles Paul Deogratias Lwezaura Ruth Madulu
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年1期
页码: 
38-48
摘要:
5.
Price Analyses of the Brazilian Citrus Supply Chain
作者:
Adriana Ferreira Silva Geraldo Sant'Ana de Camargo Barros Margarete Boteon
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年1期
页码: 
49-58
摘要:
6.
In Vitro Anti-Proliferative Activity of Curcuma Angustifolia and Estimation of Bioactive Compounds for Antioxidant Activity
作者:
Amab Sen Anjani Kumar Jha Aparajita Duarah Kekungu-u Puro Khanmi Kasomva Shiwoto Ruth Assumi
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年1期
页码: 
59-66
摘要:
7.
Evaluation of Anti-Helicobacter Pylori Activity and Urease Inhibition by Some Turkish Authentic Honeys
作者:
Huseyin Sahin Nimet Baltas Sengul Karaoglu Sevgi Kolayl
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年2期
页码: 
67-73
摘要:
Infection with Helicobacter pylori (H. pylori) is an important known risk factor for gastric di...
8.
Malaysia and the Factors that Influence Its Seed Industry: Natural Resources, Policies, Market and Fundings
作者:
Chua Kim Aik Fakhrul Anwar Zainol German Mingramm
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年2期
页码: 
74-85
摘要:
Malaysia, situated in Southeast Asia, is a relatively small country of 33 million hectares of l...
9.
Physicochemical and Rheological Characterization of an Acidic Milk Product: Kefir Concentration Effect
作者:
Carmen Bulbarela Sampieri Claudia Karina Lozada Santillan Jorge Octavio Virues Delgadillo López del Castillo Lozano Micloth Miguel de Jesús Luna Lara
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年2期
页码: 
86-92
摘要:
The main objective of this study was the analysis of physicochemical and rheological behavior o...
10.
Production Cost of Heterobranchus longifilis (Valenciennes, 1840) Fingerlings in the Ponds Fertilized with Poultry Droppings
作者:
Carolle Avocèvou-Ayisso Clément Agossou Bonou Hyppolite Agadjihouèdé Philippe Adédjobi Lalèyè
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年2期
页码: 
93-98
摘要:
This study aims to evaluate the production cost of Heterobranchus longifilis larvae reared in f...
11.
Developing and Testing the Acceptability of Therapeutic Food for the Management of Severely Malnourished Children
作者:
Charles Apprey Herman Erick Lutterodt Michael Wiafe Akenteng Reginald Adjetey Annan Victoria Pearl Dzogbefia
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年2期
页码: 
99-106
摘要:
Therapeutic foods for the treatment of malnutrition in children under age 5 years are mostly im...
12.
Effect of Dietary Crude Protein Level of Feed on Growth and Survival of Rohu Fry
作者:
Md. Akbal Husen Ram K. Shrestha Surendra Prasad
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年2期
页码: 
107-109
摘要:
Fry rearing is one of the important stage which aims at obtaining high growth and survival for ...
13.
Mastitis Pathogens Isolated from Samples of Milk in Dairy Cows and Their Resistance against Antimicrobial Agents
作者:
Frantiek Zigo Juraj Elecko Martina Zigová Milan Vasil Zuzana Farkasova
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年2期
页码: 
110-113
摘要:
The objective of this study was to evaluate the effectiveness of different antibiotics against ...
14.
Effect of Chia Seed on Physicochemical and Sensory Characteristics of Common Carp Restructured as Functional Food
作者:
Angel Santillan-Alvarez Baciliza Quintero-Salazar Daniel Diaz-Bandera Leobardo Manuel Gomez-Olivan Leticia Xochitl Lopez-Martinez Maria Dolores Hemandez-Navarro Octavio Dublain-Garcia
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年3期
页码: 
115-126
摘要:
15.
Alginate Encapsulation as a Preservation Method of Pitaya Fruit Juice (Stenocereus spp.)
作者:
Diana ImeldaAbarca-Sarro Juan Antonio Rodriguez-Sanchez Maria Guadalupe Perez-Loredo Maria Isabel Cuatzo-Lozano Yoja Gallardo Navarro
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年3期
页码: 
127-134
摘要:
16.
Homemade versus Commercial Jarred Baby Foods with Regard to Nitrites and Nitrates Content
作者:
Anna Bona
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年3期
页码: 
135-140
摘要:
17.
The Effect of N-Fertilization on Rosmarinus Officinalis L. (An Upright Variety) Yield in Central Greece
作者:
Baia Theodosiou Eleni Wogiatzi-Kamwoukou Kyriakos D Giannoulis Nickolaos Gougoulias Zoi Papadouli
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年3期
页码: 
141-146
摘要:
18.
Antioxidant Activity of Peptides Obtained from Cotton Ground Oil-Cake Proteins
作者:
Abbos Khasanov Hasan Hasanov Kakhramon Davranov
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年3期
页码: 
147-150
摘要:
19.
Contribution of Rupa Lake for Sustainable Food Security and Local Climate Change
作者:
Sajani Shrestha
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年3期
页码: 
151-160
摘要:
20.
Study Genetic Variation Using DNA Molecular Markers and Identification Physiological Races of Wheat Stripe (yellow) Rust Puccinia striiformis f.sp tritici during 2010-2014 in Some Regions of Syria
作者:
Buthainah N. Alsalamah Fawaz Azmeh Shoula Kharoui
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年3期
页码: 
161-172
摘要:
21.
Impact of the Integrated Management Systems on the Achievement of Stable Quality and Safety of Biscuit Products
作者:
Antoaneta Stoyanova Denka Zlateva Marieta Stefanova
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年4期
页码: 
173-185
摘要:
22.
Thermal and Textural Changes of Turkish Delight with Storage Relative Humidity
作者:
Gokce Ozkaleli Tattan Sevim Kayat
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年4期
页码: 
186-191
摘要:
23.
Organoleptic Acceptability, Selected Nutrient Content and Physicochemical Characteristics of Coconut Neera on Storage
作者:
Lalitha Ramaswamy Priya Ramaswamy
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年4期
页码: 
192-201
摘要:
24.
Acaricidal Activity of Extracts of Juglans regia L. on Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae)
作者:
Betul Sever Yilmaz Pervin Erdogan
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年4期
页码: 
202-208
摘要:
25.
The Assessment of Air Pollution during 2013 and 2014 in Tokat Province
作者:
Omer Isildak
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年4期
页码: 
209-212
摘要:
26.
Investigation of Dyeing Properties of Different Fabric Species with Alkanna Orientalis Root Extract
作者:
Adem Onal Ferda Eser Seda Bayrak
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年4期
页码: 
213-220
摘要:
27.
Jamu-A Healthy Drink of Indonesia
作者:
Nyoman Oka Tridjaja Yulagustinus
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年4期
页码: 
221-226
摘要:
28.
Risk Analysis and Impact of Raw Materials for Achievement of Sustainable Quality of Biscuit Products
作者:
Marieta Stefanova
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年5期
页码: 
227-238
摘要:
29.
Main and Trace Element Contents of Tomatoes Grown in Austria
作者:
Manffed Sager
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年5期
页码: 
239-248
摘要:
30.
Local Impedance Spectroscopy: A Potential Tool to Characterize the Evolution of Emulsions and Foams
作者:
Christoph Denkel Markus Vaihinger Michael Held Patrick Schwaller
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2017年5期
页码: 
249-261
摘要:
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食品科学与工程:英文版(美国)基本信息
刊名
食品科学与工程:英文版(美国)
主编
曾用名
主办单位
美国大卫出版公司
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
2159-5828
CN
邮编
430079
电子邮箱
food@davidpublishing.org;jfse_food@hotmail.com
电话
027-877416
网址
地址
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
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