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茶道
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《茶道》杂志，原为《海峡茶道》，是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月，由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名，于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊，是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年，是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活，为大家呈现茶的专业知...
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主办单位：
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
ISSN：
CN：
35-1325/TS
出版周期：
月刊
邮编：
350000
地址：
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1. 茶艺师路在何方?刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>2016年12月6日,国家人力资源和社会保障部公布了国家职业资格目录清单,正式取消了茶艺师。2017年2月21日发文,将'茶艺师'归于'餐饮服务人员'一类。这次对茶艺师的职业归属调整无...
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2. 茶博士刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解惑亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。茶博士还就茶界热...
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刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 2月21日,由福建省人民政府副省长黄琪玉带队,《茶道》杂志、《闽声》杂志策划执行的'闽茶海丝行'西欧站活动在英国伦敦正式启动。本次活动为期十天,代表团由福建省政府、农业厅官员,茶叶专家、20...
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刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>西欧站活动期间,作为'闽茶海丝行'西欧站经贸代表团的团长,福建省副省长黄琪玉向与会的欧洲嘉宾们详细地介绍了闽茶概况及历史文化,并回顾了福建与欧洲的400年茶缘。同时,他还站在'一带一路...
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5. 多彩闽茶,尽展风姿刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>福建产茶历史悠久,名优茶品繁多,是乌龙茶、白茶、红茶和茉莉花茶的发源地。借'闽茶海丝行'的契机,多彩闽茶再次闪耀欧洲。此次西欧站活动只有10天,却在走访地引起强烈的反响,再续了闽茶与西...
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6. 好评如潮,他乡亦有知音刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>中国的茶文化和法国的酒文化都是两国传统文化的重要组成部分,而茶与葡萄酒,现在是未来也应当是中法人民友谊的使者。为期10天的西欧之行中,主承办方每一站都邀请到了中国驻当地使馆官员、当地政...
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7. 强强联手,经贸合作结硕果刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>'闽茶文化推广中心'的建立,将以'互惠互利,合作共赢'为原则,通过茶品展示销售、定期或不定期举办各类茶事交流活动、组织茶文化培训等系列举措,拓展茶叶闽茶消费市场,共同致力于推广闽茶及闽...
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8. 清新福建 多彩闽茶刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>创建品牌、发展品牌、壮大品牌、宣传品牌是福建茶叶发展的一大特色,通过多年艰苦创业与探索创新,福建涌现出一大批全国知名的茶叶品牌,这次参加'闽茶海丝行'西欧站活动的各个茶企,就是福建优秀...
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刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 中国是诗的国度,亦是茶的国度。茶诗词,不过是中国古典诗词浩瀚海洋中之冰山一角。从内容上看,它有狭义的'就茶咏茶'和广义的'有茶涉茶'之分。因此,从最早的茶诗——西晋左思《娇女诗》算起至清代这...
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10. 古典诗词中好茶外观和内质的辨与变刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>伴随着制茶技术的不断革新进步,茶类品种由单一变丰富,并产生了饮茶方式的嬗变,进而影响到诗人词客对好茶的品评标准。传世茶诗词为我们鲜活地呈现了不同时代的人们对一杯好茶之色、形、香、味的辨...
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11. 茶诗词里的山水之美刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>中国的诗词,一直都展示着中国文化最浪漫多彩的一面,且内容保罗万象,而荣,更是以其独特的灵性获得各大文人的追捧,留下了大量精美的诗词,其中更有很多关于茶山、茶园建设、茶树种植等茶叶生态方...
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刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>唐宋以后,关于品茶的诗太多,但详细写到制茶的诗太少,或许是品茶容易制茶太难。及至明代人写茶书,写品泉的多,崇尚'历来煎茶只煎水',但真正了解茶性的也太少。窥探千百年来的茶制作史,诗作中...
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13. 一杯好茶的情境刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>中国茶,绝不仅仅只是一杯茶。历朝历代烧水煮茶的故事,已经演化成一种叫做'茶'的生活态度,世代相承。它融合了儒家之礼、佛家之养、道家之闲,在茶的世界中放缓脚步、品茗悟道,一盏香茗营造出的...
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14. 关乎茶中央一号文件释放的信号刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>备受'三农'行业关注的2017年中央一号文件2月5日晚发布全文,这是新世纪以来第14个关注'三农'的一号文件,也是'茶叶'二字出现在一号文件中的首次。文件中释放了哪些与茶相关的信号、值...
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15. 茶味的变幻及体验刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>茶味怎么喝得懂?很多人自称茶龄二三十年,也只是喝明白了浓淡。这正如一个好厨师遇到书法家,两人互相称赞,厨师称赞书法家的墨水很黑,书法家赞叹大厨菜炒得够烫,此皆未及宗门。稍微会喝点茶的人...
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16. 春雨天,约杯小青柑刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>就个人而言,我并不喜欢雨天,它给人一种沉闷潮湿的感觉。天是灰暗、低沉的,有些压抑。不过,不得不承认雨天喝茶是很不错的。雨势连绵,也明显感觉到了春天的脚步。在这样阴雨天中,喝些熟茶或许会...
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17. 茶书合一的禹贡山房刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>在福州几处必到的私人茶室里,禹贡山房的茶室和书的关系最密切,或者说这是一处茶书合一的空间,所以这个空间在我眼里就是一个'茶书房'。虽然这里好茶者见茶、好书者见书,其实原原本本就是一处居...
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18. 九寨云水袅细香刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>九寨沟是个一个让很多认都对它魂牵梦绕的地方,问过很多人到过的感受,他们往往会说,有机会一定要去,值得一去再去。一直把九寨的山水藏在心里,憧憬着走近它的一天,去年终于凑齐了深秋的假期,和...
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19. 旅日茶记刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>早年对日本的想象,来自川端康成雪国里的唯美凄厉,村上春树文字里的洋气精细,芥川龙之介的冷峻诡异,渡边淳一的纯爱悲悯……直到去年看了电影《寻访千利休》,才萌生了要去一趟日本的念头。这个季...
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20. 发现台湾金银岩矿烧刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>如一轮明月拨开混沌,黄金在壶钮顶端放送婉约的光芒,为盖缘的银圈拉开优美的弧线,四平八稳地向茶致上最虔敬的律动。饱满的壶身则以金星满天的缤纷点缀桃色带蓝的夜空,壶嘴流畅出水,辉映一旁蓄势...
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刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>在福建武夷山区历史悠久、至今仍然在变化发展中的茶叶品评体系:武夷山的茶叶制作始于唐,元代朝廷在此设立官焙,从而使武夷茶成为皇室贡品,透过历代文人雅士的追捧逐渐形成了饮茶的'雅'与'俗'...
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22. 山场与吴三地的老枞水仙岩韵刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>听说过'吴三地'吗?没有。只知道有个吴三桂。我问朋友。朋友如此回答,惹得我哈哈大笑。吴三地的来历据说还真与吴三桂有关。当年云南昊三桂叛乱被平后,家族中有三兄弟逃难至武夷山,在此落脚,以...
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23. 茶叶是作曲,泡茶是演奏刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>有人说:茶都做好了,泡茶还能改变了它什么?不是什么茶就是泡出什么茶汤吗?又说:只有茶的好坏,没有茶汤的好坏。这些话的对错姑且不说(事实是错的),但都扯到了茶、泡茶、茶汤的关系。如果说茶...
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24. 激荡的茶汤作品创作刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>我们严禁任何人进入泡茶师的茶席'玩泡茶',或随便伸手就抚弄泡茶师席上的茶具,大人与小孩都不准,如为了上课实习的需要,则要安排另一些茶席让学生使用。要是考试或比赛的茶席呢,评审员可随意碰...
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25. 埃及:茶的昵称是责任刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>茶,在埃及可谓是国民饮料,被称为Shai。埃及人饮茶,显然是受了英国人的影响,喜欢饮用红茶。但与英国人饮茶有所不同的是,埃及人饮茶并不加奶,而是加糖。在街上,你能看见小贩们托着圆形大托...
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26. 茶讯刊名： 茶道发表期刊： 2017年3期页码:摘要： <正>互联网+闽茶年度盛典在榕举办2月22日上午,由海峡两岸茶业交流协会、福建省茶业协会主办的2017海峡两岸茶会暨互联网+闽茶年度盛典在福州举办。海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤,来自省...
茶道基本信息
| 刊名 | 茶道 | 主编 | 吴少宇（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社 | 主管单位 | 福建日报报业集团 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | CN | 35-1325/TS | |
| 邮编 | 350000 | 电子邮箱 | hxcd86@sina.com |
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