古典诗词中好茶外观和内质的辨与变

• 作者: 左如
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: cdb_2017,（3）
• 页码范围: 28-39
• 页数: 12页
• 分类号: TS971

摘要

<正>伴随着制茶技术的不断革新进步,茶类品种由单一变丰富,并产生了饮茶方式的嬗变,进而影响到诗人词客对好茶的品评标准。传世茶诗词为我们鲜活地呈现了不同时代的人们对一杯好茶之色、形、香、味的辨识与评价,以及品茶鉴茶背后的审美趣尚与精神底色。无由持一碗,寄与爱茶人。