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茶道
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《茶道》杂志，原为《海峡茶道》，是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月，由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名，于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊，是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年，是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活，为大家呈现茶的专业知...
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主办单位：
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
ISSN：
CN：
35-1325/TS
出版周期：
月刊
邮编：
350000
地址：
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1. 好茶的内在价值刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 闽茶这些年成为业界翘楚,影响力也越来越大。茶好,得益于福建的八山一水一分田的良好生态环境与闽人制茶的精神,正所谓'绿水青山就是金山银山'。在未来,城市化进程越来越快,劳动力紧缺的问题会更加突...
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2. 茶博士刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 问:怎么判断黑茶或熟普一类的渥堆温度太高或太低呢?答:渥堆过程中,多酚类化合物在渥堆中的氧化,其速度与温度高低、时间长短很有关系。随着渥堆温度的升高,多酚类化合物氧化加剧,理化反应加快。因此...
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3. 茶言微语刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 消化科医生最不希望你做的事:总喝浓茶日前,18位医生联合发布'最不希望你做的事',在网上引发热议。其中消化科医生写到:喝茶有益健康,但浓茶喝多了可能会引起胃食管反流,胃酸流入食道,腐蚀器官,...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 习近平总书记根据在闽工作实践,提出特色农业是福建农业的优势所在,也是福建农业的亮点所在,要切实加快特色现代农业建设。当年习总书记精心培育起来的七大优势产业,第一个就是茶叶。经过多年的耕耘,当...
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5. 闽茶产业的振兴之道刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 福建茶历史悠久,源于汉朝,至宋朝时,在国内已达到首屈一指的地位。18世纪从武夷山至俄罗斯恰克图的万里茶路,是继丝绸之路之后中欧之间重要的陆路贸易通道,被誉为伟大的'世纪动脉'。'福建是中国著...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： '采茶咯.'4月19日,武夷山各乡镇茶农再次迎来了春茶礼赞,举办喊山祭茶仪式,意味着中国十大名茶之——武夷岩茶全面开采,迎来为时近一个月的做茶季。这是武夷山一年中最繁忙的日子。这是今年第一次...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 茶谚说:'惊蛰过,茶脱壳,春分茶冒尖,清明茶开园。'由于年后气温'爬楼梯',福鼎大毫茶新芽长势良好,采茶季比往年提早了半个月。于是,我们来到福鼎点头镇时,以白毫银针为主的头采茶已基本结束,而...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 人都说'春水秋香',今年五一节前,安溪铁观音进入春茶采摘佳期,这是茶农们最美好的期待。铁观音春茶叶芽肥硕、色泽翠绿、叶质柔软,茶汤清新香甜,滋味鲜活。春茶铁观音好在水,茶叶历经冬天的涵养,内...
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9. 浑然天成“山野韵”刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 这款茶出自'世界红茶鼻祖'正山小种的发源地——桐木村。近乎条件反射,只要一看到'桐木村'或'桐木关',就会情不自禁地感觉到弥漫在山林间的氤氳雾气,扑面而来。不同于班得瑞《迷雾森林》的清丽轻盈...
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10. 90后陶器手作人的一份沉宁安稳心刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 它不是会积极表现自我的器皿,就像空气般理所当然得存在着。在茶席上,即便是做主器使用,依然是一种无为之气。只那样安稳的存在,让周遭的一切不恐慌。每当你想起它时,就会发现它一直在身边,守护着一席...
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11. 花色自清明——紫藤茶会记刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 器物:日本陶艺家服部龙也银釉陶壶、陈吉树制铁质海棠壶承、仿明德化象牙白花口杯、日本庆光制祥云铜鎏金杯托、脱胎大漆茶则、祥云银质茶针紫藤挂云木,花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟,香风留美人。——李白所有...
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12. 长物一处得闲趣刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 如今,福州城的历史文化街区三坊七巷,已是闻名遐迩的旅游目的地,福州必到之处。了解福州历史的人都会觉得这是应该的,毕竟,它占据着福州城最繁华市中心40多公顷的土地,是福州的历史之源、文化之根,...
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13. 在龙猫的故乡寻访狭山茶刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 也许您还不知道:在世界10大产茶国家中,前三名分别是中国、印度、肯尼亚,而日本则名列第十。话说日本除了北海道与大阪府外,从北端的新泻县到最南的冲绳县,大多数地区都有产茶。而日本三大产茶区中,...
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14. 般若苑内的鼓山茶香刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 又到了一年的茶季时节,朋友打来电话邀约再去鼓山上的般若苑走走,因为时间对不上,我这次就没有和他们一同前往,但记忆的匣子却瞬间被打开,两年前走访般若苑的情景似乎历历在目。那也是四月份的一个晴天...
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15. 花果蜜味群芳最 世界有名祁红香刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 寻访祁门红茶,一定要到山里,才能领略这片山水的内蕴与茶味的关联。春天到来的时候,一切清澈明亮,被称为华东地区生态最为原始的牯牛降山际云遮雾罩,加之徽州故地的古祠石桥,乡村安宁,活脱脱是一幅新...
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16. 春享一席白茶宴刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 在四季之中,人们总是喜欢将自己最美好的情感和最诗意的语言献给春天。这似乎是种情不自禁的流露,因为宜人的春光,盎然的生机,跃入眼帘,就轻而易举地拂去了心头的阴霾。不过,春天叫人迷恋之处还在于它...
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17. 水仙茶饼往事刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 水仙茶饼,在记忆中,是温暖的画面。在今时,夏日午后,突然而至的雨,那些远去的,渐疏的影子,随着水仙茶饼,慢慢清晰起来。记得小时候,清明前后,便可以看到母亲与祖母,挎着茶篓在后山的茶园里忙采茶...
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18. 漫话“茶饭”刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 成书于朝鲜李朝时期(约14世纪中叶,中国元末明初时期)的《老乞大》,是以当时北京话为标准、朝鲜人用于学习汉语的读本。'乞大'为'契丹'谐音,'老乞大'即'老契丹',代指'中国通'。全书采用会...
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19. 罗山顶上罗峰茶刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 罗山茶有据可查的历史,要从1971年算起,当年的罗山人民,在当地政府的重视和领导下,在海拔800~900公尺的陡坡不断开垦茶园160公顷,第一批从婺源引进群体种成功后,改正式投产66.7公顷...
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20. 一个茶农父亲的肩膀刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 那晚,我对阿松说:'你们家的山场我看得差不多了吧?'阿松笑起来:'哪里嗬,芦岫你就没去过。'与我聊茶的老丈人陈玉维赶紧说:'芦岫太险,你别去别去。'这是他第二次劝阻我登芦岫了,上一次是201...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 说起位于浙江东部的嵊州市,有诸多特色:食有'小笼包'、戏有'百年越剧'、史有'万年小黄山遗址'、文有'马寅初、任光、王金发'等名人名家,其实嵊州的'好山、好水、好空气',更是出好茶。4月13...
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22. 茶道艺术里的美刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 茶道艺术的美就是我们'喝茶'的美,喝茶前要泡茶、奉茶,即使只有泡茶者自己一个人。所以喝茶的美分布在三个部分里面,一个是泡茶时的美,一个是奉茶时的美,一个是品饮茶汤时的美,这三个部分加在一起就...
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23. 漫谈茶叶的保健功效刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 现代医学研究表明,人体罹患的很多疾病与体内过量的自由基毒性反应相关,过量的自由基是致病的主要因子。而茶叶中含有的多酚类物质是一种高效低毒的自由基清除剂,保护了机体的健康。从而揭示了'茶为万病...
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24. 茶道的美并非只有一种刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 摄制茶视频节目的工作者告诉我,泡茶的如不是年轻美女,节目点赞少收视低,所以他们去做访问时或明显或含蓄都会表达要青春美女的条件,难得的是很多茶行、高校、甚至茶专科教授们都同意此举,都迫不及待要...
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25. 茶酒革命刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 刚到英国,常常对学校的午餐用词迷惑不解。英国的学校都有热午餐提供,叫做'hot dinner'。Dinner一词通常翻译成晚餐,为什么午餐用这个词呢?午餐不是lunch吗?其实,Dinner...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 2018年5月18日,由农业部和浙江省人民政府共同主办,杭州市人民政府、浙江省农业厅、浙江省供销合作社联合承办,华巨臣实业集团旗下杭州华巨臣西博文化创意有限公司运营执行的第二届中国国际茶叶博...
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27. 全民饮茶日福州热闹开“泡”刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 为进一步倡导'茶为国饮',安溪县茶叶协会福州分会党支部和理事会携手泉州市政府驻榕办党支部等单位,于4月20日全民饮茶日在福州五里亭茶叶市场,成功举办'全民饮茶·健康同行'、'庆全民饮茶日·爱...
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28. 福建首个红茶图书馆在福州开馆刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 近日,由福建张天福茶叶发展基金会、福建老侨企元泰茶业有限公司等两岸机构发起的'红茶图书馆'在福州正式开馆。据了解,该馆是目前我省第一家以茶与红茶文化为主题的行业图书馆,也是全国第一家红茶类专...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 4月20日~22日,适逢陆羽诞辰1285周年之际,吴兴陆羽茶文化节暨第二届全国茶道哲学高峰论坛在湖州盛大启幕。300多位来自全国各地的茶文化专家、学者及茶界资深媒体人茶聚湖城,品春茗,论茶道...
茶道基本信息
| 刊名 | 茶道 | 主编 | 吴少宇（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社 | 主管单位 | 福建日报报业集团 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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