茶道期刊
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茶道

《茶道》杂志,原为《海峡茶道》,是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月,由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名,于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊,是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年,是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活,为大家呈现茶的专业知... 更多
主办单位:
海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社
ISSN:
CN:
35-1325/TS
出版周期:
月刊
邮编:
350000
地址:
福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层
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  • 作者: 吴凯伟
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  1-1
    摘要: 常想喝了这么多茶到底要干什么?历史上茶与人们的生活为什么能结下如此深厚的不解之缘?到底是生活缺了什么?能给茶或者茶之类的东西腾出这么大一块空间。曾记得龙应台说过:人生其实像一条从宽阔的平原走...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  10-10
    摘要: 问:茶树是否顶芽萌发得最快最大,旁枝的芽似乎都要慢很多?答:茶树各轮新梢的萌发、成熟很不一致,会受到品种、营养条件以及茶芽在枝条上所处的部位而决定。一颗茶树上的同一轮新梢的形成有早有晚,新梢...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  11-11
    摘要: 斯里兰卡打算'以茶换油'还债款近日,斯里兰卡因原油进口欠下伊朗大约2.5亿美元,提议'以茶换油'。原来,由于美国总统特朗普于今年5月8日宣布退出伊核协议,并重启因伊核协议而豁免的对伊制裁。故...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  12-13
    摘要: 在风云激荡的40年中,科技创新,让茶这一古老的产业重焕生机,不只是量的跃升,还是质的飞跃——在育种、栽培、加工、机械、检测、生物化学、保健功效等诸多领域,都取得了累累硕果,有些甚至还领跑世界...
  • 作者: 左如
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  14-23
    摘要: 茶,从一片树叶,变成一种适饮且具多种保健功效的饮料,这是中国人的独创,也是首创。在遭遇西方工业文明冲击与洗礼以前,深深扎根于农耕文明、以手工人力为主导的中国茶业科技,一直领跑世界数千年之久。
  • 作者: 木笛 茶道图库(图)
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  24-35
    摘要: 在改革开放至今的40年里,中国茶产业得到大力的发展,每年从茶园面积、产量、销量等各方面都保持着飞快的增长速度。而在改革开放时代大背景下,政府、茶界各方人士都投入了十二分的热情大力推进产业的发...
  • 作者: 李北南
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  36-39
    摘要: 目前国内茶叶的定价基本不受国家物价局的管控,主要由商家自主定价,许多消费者难免对茶的价格心怀质疑,那么,茶是如何合理定价的?不合理的因素又有哪些?我浅谈下自己的看法。
  • 作者: 耳东(图) 闻彦 阿肉(图) 陈威威
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  40-44
    摘要: 暑热难耐,能气静神闲慢慢啜饮的清茶,唯有一杯气味芬芳的茉莉花。袅袅的茶烟中,含着馥郁的香气,浓而不烈,仿佛空谷幽兰,沁人心脾。茶汤清新透亮,轻轻抿上一口,茶水中有绿茶的鲜爽,又有茉莉花瓣的清...
  • 作者: 林小宇(图) 黄怡
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  46-49
    摘要: 质朴随和,平静内敛,一身布衣,这是陈良柏给我的最初印象。在他来福建前,我不曾见过他。在接触他的陶艺作品后,更觉器如其人。不论是茶器套件还是单品,都洋溢着满满的,浓烈的手工味道,安静,却又隐隐...
  • 作者: 六道门(文/图)
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  50-55
    摘要: 荷,睡莲科,莲属,原产中国。汉以前为单瓣,魏晋时重瓣荷出现,南北朝又发展成千瓣(并蒂)荷花。作为比恐龙还要古老的植物,1.35亿年前的白垩纪荷花就在黑龙江流域绽放。至今黑龙江省密山县兴凯湖莲...
  • 作者: 陈灿峰
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  56-61
    摘要: 忘了是在哪本书上翻到一联:江湖不可竟其际,金石相期同此真。作者不可考,只记得仿佛是清朝人。后来在画册上看到赵之谦书写过这个对子,行楷,是他从颜体转到魏碑时期的书风,笔笔跳荡,笔笔风韵,隐约四...
  • 作者: 姚建静(文/图)
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  62-65
    摘要: 走出参天古樟的树荫,我沿着铺设整齐的石径,穿过熊家村,见一竹林:正值春季,漫山遍野的毛竹,还有遍地生发的竹笋,令人慨叹自然变化的法则如此精准,时令的交替这样有迹可循,大道虽大,却能反映在一切...
  • 作者: 木笛(文/图)
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  66-69
    摘要: 七月,几家人共同计划许久的日本之旅终于成行,原本第一站的北海道由于种种原因改成了冲绳那霸,所以那霸之旅也算是意外之行,然而短短三日,这次行程却也给我们带来了更多意外的惊喜。
  • 作者: 本刊图库(图) 林乾良
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  70-71
    摘要: 余由医入茶,至今已整整四十年。我曾于1983年10月在首届'茶与健康·文化学术研讨会'上发表两篇论文,即《茶史片甲》与《茶叶药用之研究》。自此,我与茶学结下了终生不解之缘,与世界爱茶人一道同...
  • 作者: 初空(文/图) 本刊图库
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  72-75
    摘要: 前日于朋友家小聚,饭饱,喝茶。朋友神神秘秘拿出一泡慧苑水仙分享,看似是囤了些时日,专门招待客人所用。迫不及待开汤冲泡,也不洗茶,正打算一饱口福,却在入口一瞬间皱起了眉头:'诶?这茶似乎返青了...
  • 作者: 左如(图) 李广德 邓辉华
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  76-79
    摘要: '茶道'指的是茶之本源、规律、道理、德性、精神。皎然'性与道合','释门伟器',修禅悟道,首提'茶道'是机缘、灵感、哲思圆成。皎然的'茶道'思想有助于陆羽修改、深化《茶经》中的'道'的哲学内...
  • 作者: 肖坤冰
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  80-83
    摘要: 十八世纪由中国福建远销海外的武夷茶的英文名为Bohea,但在英语世界里,它明显是个外来词。即使是在18世纪进口和消费中国茶叶最多的英国,很多英国人至今也并不知道Bohea到底指的是什么。Bo...
  • 作者: 楼耀福(文/图) 王自荣(摄)
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  84-86
    摘要: 2017年春,我的朋友、中国竹工艺大师徐秉言带我去江阴千年古刹苍山寺。苍山寺位于一个叫苍墩的村庄,据考证南北朝梁敬帝葬于此,故又称皇陵。坐下后,与主持玄祥法师有一次难忘的茶叙。玄祥取出他珍藏...
  • 作者: 蔡荣章
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  89-89
    摘要: 我们提到艺术,总是先想到绘画、音乐、舞蹈、戏剧、文学等,很少会想到茶道、烹饪、香水。很多人会说:茶道、烹饪、香水根本不是艺术,绘画、音乐、舞蹈、戏剧、文学,自古就被认定为艺术,而且名家辈出,...
  • 作者: 陈荣冰
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  90-91
    摘要: 茶树的生长发育与环境条件有密切的关系。在适宜的条件下,茶树正常地生长发育,茶叶产量高、品质好;反之不良的条件则影响茶树的生育。环境主要有气候条件、土壤条件及地形条件。气候条件茶树原生于亚热带...
  • 作者: 许玉莲
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  92-92
    摘要: 香味美学的养成离不开我们出生成长的背景、饮食习惯、文化差异、经济能力及品味的熏陶。有人喜欢拿'妈妈的味道'来说明他有多喜欢那个香味,故香味也是一种感觉。有者从小家里不煮辣、不烹牛肉,成年独立...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  94-94
    摘要: 7月27日,第五届中国-东盟茶文化论坛在贵州大学举行。来自老挝、韩国等国内外知名高校、科研机构及省内外知名茶企等70多家单位参加论坛。论坛上,老挝社会科学研究院研究员Somchith Sou...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  94-94
    摘要: 近日,国务院食品安全办公室发布了《关于继续做好食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作的通知》,要求各地有关部门在前期整治工作基础上,继续按照《国务院食品安全办公室等9部门关于印发食品、保健食品欺...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  94-94
    摘要: 近年来,以云南农业大学教授盛军为首席科学家的研究团队着力普洱茶全产业链开发,对品种选育、茶园种植和栽培、发酵规律和原理、生产工艺和设备、科学功效和应用、新产品开发和推广进行创新研究,系统解决...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  94-94
    摘要: 今年9月,位于俄罗斯莫斯科和圣彼得堡的两个中国茶海外线下展销中心即将开业,优质的中国茶将有机会借助这个平台出口到俄罗斯。作为'一带一路'沿线重要国家的俄罗斯,茶叶进口量全球第一,主要来自印度...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  95-95
    摘要: 全国十佳特色茶馆——白沙源茶馆创始人王文静女士因病医治无效,于2018年7月9曰在湖南长沙去世,享年55岁。王文静女士热爱茶馆事业并致力于中国茶文化的社会性传播,其创办的白沙源茶艺馆是湖南茶...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  95-95
    摘要: 政和县首届'政和杯'政和白茶茶王赛初定8月上旬举办,赛事各项工作正积极筹备中。截止7月26日,茶业管理中心就已收到银针、白牡丹、寿眉茶样百余个。政和县是全国因茶得名第一县,素有'千年白茶,百...

茶道基本信息

刊名 茶道 主编 吴少宇(执行)
曾用名
主办单位 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社  主管单位 福建日报报业集团
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN CN 35-1325/TS
邮编 350000 电子邮箱 hxcd86@sina.com
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