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茶道
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《茶道》杂志，原为《海峡茶道》，是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月，由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名，于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊，是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年，是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活，为大家呈现茶的专业知...
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主办单位：
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
ISSN：
CN：
35-1325/TS
出版周期：
月刊
邮编：
350000
地址：
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1. 新理念 新茶经刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 近期,央视'大江奔流——来自长江经济带的报道'持续关注茶产业给当地百姓带来翻天覆地的变化。在浙江丽水,多年前开始对茶叶种植拉起了史上最严的管控防线,转型的茶企苦苦煎熬了4年。搞绿色、有机,不...
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2. 茶博士刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 问:什么是茶树的无性繁殖?答:无性繁殖是指利用茶树营养体(细胞、组织、器官)的全能性,在一定的培养介质和环境条件下再生成为完整植株。繁殖方式有多种,其中,短穗扦插操作方便、繁殖率高,是当前茶...
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3. 茶言微语刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 一天之中光影变化,茶席间的茶与器得自然天光,在不同时辰呈现不同的质感与形态,体会其间种种细微,神游物外,才是中国人吃茶的妙机。——茶人王迎新谈茶茶空间是一个集休闲、商业、交往等功能为一体的具...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 提到白茶,首先想到的是福建福鼎、政和这两个传统产区。近几年的白茶热,让福鼎附近的福安、寿宁、柘荣、霞浦等闽东茶区及周边的浙江泰顺、苍南等地,纷纷对茶类结构进行调整,加大白茶种植和生产。而今,...
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5. 茶界持续“白热”化?刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： '早在今年新年伊始,福鼎多家品牌茶企就相继发布涨价信息,提价幅度在20%~30%左右,部分高端老白茶高达50%以上。'尽管立秋已过,但是高温依旧还在持续。与天气一样热的,还有白茶。这种原本在...
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6. 白茶中国香刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 云南也有自己的'白茶'云南除了用适制普洱茶的乔木大叶种原料来制作日晒白茶、或以室内萎凋方法制作'月光白'外,亦有真正满披毛毫的'云南大白茶'。这种云南大白茶,可以称为福建白茶的'放大版',其...
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7. 白茶走红的“底气”在哪?刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： '近年来,在福鼎、政和等产区政府及品牌茶企的推动下,白茶厚积薄发,上演了持续加码的热潮,正所谓'打铁还需自身硬',除了外界的力量推动,白茶走红,自身的'底气'、魅力何在?'保健功效,开启茶市...
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8. 理性看待白茶热刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 在国内茶圈,以营销热点为风向标的案例总是层出不穷。前些年流行'绿改红',近些年流行古树老茶概念。如今白茶忽然大热,市面上掀起白茶风潮,人人喝茶必聊白茶,必点白茶,一时间成了茶圈的香饽饽,蹭热...
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9. 应对新格局刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： '针对因白茶热在全国茶区改制白茶的浪潮,我们采访了福建省天湖茶业有限公司董事长林有希和福建品品香茶业有限公司总经理邵克平,请他们从福鼎白茶龙头企业的角度出发,谈谈对这个现象的看法。'林有希以...
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10. 呼之欲出的“福建白茶”刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 前几年,当福鼎白茶在北方市场开始升温的时候,不少南方茶商都冷眼观之:福鼎市的白茶产量,即便再火,市场价值就这么大,难道还能炒出一片天?2018年,福鼎白茶茶青价格再创新高,随之而起的是政和、...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 万里茶路,闽茶飘香。驼铃声声,茶香遍路。1693年,随着'世纪大动脉'——中俄万里茶路的开通,以闽茶为代表的中国茶,不仅连起了福建与内蒙古,也连起了中国与世界。325年后的今天,多彩闽茶,再...
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12. 泡菜王国茶印象刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 说到韩国,人们率先想到的是泡菜王国、造星工厂、整容天堂,还有那曲疯狂的《江南style》。其实当你走近它时,远比预想的要静谧得多。首尔的街头,古建筑与现代化的高楼大厦有机地融合,街道上看不到...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 禅茶,作为一种'概念'茶品,在茶界一度盛行。它或产于某名寺古刹,或由僧人亲手采制,并因佛法僧'三宝'的加持而多了些许文化底蕴与殊胜内涵。其实,禅茶并非'新品'。自古以来,名山、佳茗、僧人之间...
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14. 寻味柘荣白茶的“秘境”刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 这两年福建白茶火得'一塌糊涂',茶价飙升、白茶的收藏价值与保健功效受到市场的追捧,各地也纷纷上马生产白茶。素有'闽浙咽喉'之称的柘荣县东接福鼎,西连福安,近年来扭转发展思路,依托自身独特的地...
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15. 福州薄胎茶入的“中国功夫”刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 卢佳伦1990年毕业于江西景德镇陶瓷学院美术系陶瓷设计专业,福建师范大学协和学院文产系客座教授、福州市陶瓷艺术研究会会长、薄胎酱釉器制作技艺福州非物质文化遗产项目研究者在日本,茶道具在茶道中...
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16. 一日一茶的生活时光刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 厦门市沙坡尾原为渔船停泊的船坞,其名来源十分有趣,因地处一大段沙滩的末端,各处的沙子源源不断汇集在这里,故名沙坡尾。随着2015年进行封闭整治,沙坡尾不再是船舶的停泊点。虽没了昔日渔船忙碌的...
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17. 霍山黄茶 金鸡山间瑞草魁刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 霍山地气所钟,故有'仙草'霍山石斛,产于他山者药效输矣。而霍山茶亦得仙草之名,《霍山县志》载:'茶称瑞草魁,霍茶又为诸茗魁矣'。一直向往霍山仙境,直到近年才有空前往寻访霍山的茶。可惜之前喝到...
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18. 水墨染茶意刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 艺术与茶自古紧密相连,纵观古代,多少文人雅士都嗜茶成性。爱茶较于爱酒,似乎多了份淡然与自律。周雄波不创作的时候,常在茶桌边独自煮茶,不觉陷入对作品的反复推敲,又或以茶会友,与到访者交换生活与...
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19. 六大茶类猜想录刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 在数年绿茶及红茶制作经验积累及多年各大茶类品饮感官积累下,今年我用碧螺春青叶亲手实践了六大茶类的制作,其中乌龙茶有两年全手工茶参与经验,黄茶仅有一次观摩,白茶、黑茶则只能全凭理论。因此,我一...
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20. 喝茶的虚与实刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 致虚极,守静笃,万物并作,吾以观复。夫物芸芸,各归其根。——《道德经》习茶是要走许多弯路的,也就是很多过来人俗称的'交学费',这些过来人中有些人还在交学费,有些人已经交够了学费。但是无论如何...
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21. 从一次茶会看当今茶道刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 参加了一次茶汤作品欣赏会,但主办单位标示出来的名称只有'茶汤欣赏会'。我问了主办单位,他说'茶汤就是茶汤,哪来什么茶汤作品',我一听就明白了,一般人没太在意茶水(即茶汤)与茶汤作品有什么差异...
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22. 瑞香和九龙袍的选育与推广刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 茶树优良品种是生产优质茶叶与茶产业高效持续发展的重要基础。因此,选育高香优质乌龙茶新品种并推广种植,丰富优质茶叶生产用种,满足消费者对优质茶叶的多元化需求,对于促进茶产业的高效持续发展具有重...
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23. 茶汤作品创作体系的兴起刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 大家天天在喝茶,但它未必是茶汤作品,很可能只是解渴饮品、保健品。也许那杯茶水只是媒介物,大家不过利用它作为聚会的接口,以便获得令人愉快的闲聊。这些都是脱离了茶汤本质来进行的喝茶行径,现今人们...
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刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 立秋过后,天气依旧酷热难耐。比这天气更如火如荼的,是刚刚落幕的'第七届政和白茶全国斗茶赛'。8月7日至8日,由政和全县76家茶企选送白毫银针、白牡丹、寿眉三大系列130个茶样在短短两天内—争...
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25. 茶月历刊名： 茶道发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 陈绍军当选海峡两岸茶业交流协会新会长2018年8月30日上午,海峡两岸茶业交流协会在福州召开第二届第二次会员代表大会。协会领导以及来自省内外知名专家、两岸茶企、茶界人士、新闻媒体等100多人...
茶道基本信息
| 刊名 | 茶道 | 主编 | 吴少宇（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社 | 主管单位 | 福建日报报业集团 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | CN | 35-1325/TS | |
| 邮编 | 350000 | 电子邮箱 | hxcd86@sina.com |
| 电话 | 0591-87095 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层 |
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