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茶道
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《茶道》杂志，原为《海峡茶道》，是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月，由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名，于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊，是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年，是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活，为大家呈现茶的专业知...
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主办单位：
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
ISSN：
CN：
35-1325/TS
出版周期：
月刊
邮编：
350000
地址：
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1. 最美的茶乡 最好的去处刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。唐代诗人卢仝的这首《走笔谢孟谏议寄新茶》广为流传,珠琲瓃、黄金芽道出了茶叶吐露新芽的精贵。千年之后的春风依旧拂面,却吹出了更美...
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2. 茶博士刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 问:对茶树而言,怎么样的生长环境算是差的呢?答:茶树生长需要有良好的生长环境,生长环境差的地方会影响到茶树的生长及产量,如坡度太大,水土流失严重、土层浅薄、土壤结构性差、养分贫乏;或者pH值...
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3. 茶言微语刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 碧螺春和苏州人的性格有点相像,品碧螺春,有如'十七八女孩儿,唱杨柳岸晓月',而不是铁板铜琶'唱大江东去'的情调。唐代诗人卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中,写他'一碗喉吻润,两碗破孤闷',直至'...
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4. 工夫茶里的“中国功夫”刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： '工夫'与'功夫'是相辅相成的两个意旨,有工夫才能练就出功夫。因此,我们说'工夫茶'也是'功夫茶'。鲁迅说的好:'有好茶喝,会喝好茶,是一种清福'。不过,要享受清福,首先就必须要有工夫,要有...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 许多到过福建的人,这里留给他们的印象,除了青山秀水碧海蓝天之外,最深刻的恐怕就是无处不在的茶香。从地图上看,这个12.4万平方公里的东南沿海省份就像一枚嫩绿的茶叶,与宝岛台湾隔海相望。福建,...
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6. 流淌在血脉里的馨香刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 工夫茶,强调泡饮茶的功夫,即对泡茶与品茶的讲究,从器具、茶品到泡茶的细节,以及泡茶与品茶在人们生活中潜移默化的作用。从这个角度来看,闽南的工夫茶有着悠久的历史与厚重的底蕴。时光倒流到1987...
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7. 关照自我的生活哲学刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 许多人知道日本有茶道,殊不知中国亦有茶道——潮州工夫茶,它是中国茶道的核心代表,是中国茶道的'活化石'。在潮州'待客茶为先'一直沿袭至今。工夫茶讲究'品',茶过三巡,慢慢酌出凤凰单丛茶既有绿...
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8. 以茶结缘 以福相托刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 台湾的茶叶及饮茶风气是从早期福建、广东移民而来,而工夫茶源起来自粤东的潮州、汕头,闽南的泉洲、漳州一带。早期台湾饮用的茶业是以乌龙茶或包种茶为主,饮用以'大壶泡'为多,使用一种称为'龙罐'的...
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9. 工夫茶里的文化缩影刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 中国历史悠久,文化源远流长。经过漫长的发展与融合,大约在东晋至隋唐时期,中国文化确定了以儒家为主体、儒释道三家各有特色又相互融合的社会基本格局。儒家提倡'中庸之道',讲究按照适宜的方式去做事...
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10. 南宁夜 槟榔香——夜品老六堡刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 这是我在南宁的最后一夜。虽也是霓虹闪烁灯火璀璨,这座城市,却没有邻省广州的喧嚣,而是宁静秀美的繁华。四天三夜八十一个小时,足以教人爱上一座城。但,并不是因为城中住着某个喜欢的人,而是遇上一壶...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 云南的乔木大叶种茶多酚含量丰富,酚氨比高,适制红茶。自上世纪50年代开始制作的滇红工夫,一直广受欢迎。从保山、云县、凤庆一带开始的滇红,以其香高、味醇、甜美的风格令人印象深刻,尤其是古茶树所...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 4月22日,'世界最薄陶瓷杯'世界纪录认证仪式在德化县祥窑陶瓷研究所举行。经世界纪录认证机构首席认证官DamirFirst现场严格缜密地认证、核实,最终认定德化县祥窑陶瓷研究所陈清宜制作的超...
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13. 紫砂坚守者冯云华刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 紫砂是一门很神奇的艺术,它将不赘繁华作为艺术本真,将大道至简作为美学终极,正是这种素雅朴拙的艺术内涵,让紫砂能够在泱泱艺术之林中永恒迷人。而紫砂圈又是另一种神奇的生态,有些人在商业市场上很是...
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14. 谷雨里的“春心萌动”刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 四季里,把'绿'解读的如此具体,只有春天。春天里,可以找到绿的每一个色阶。茶,是春的甘露,气息的凝结。绿茶是春天的初芯,春心的萌动,全都记在绿茶的每一片鲜嫩茶芽里。绿茶,是春天对茶鲜爽至味的...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 最是人间四月天。我们决定把孩子们带进今年四月的'紫藤花会'。这个主意始于长沙'大宾第'主人欧阳元胜。人与自然,人与人文,人与传承,欧阳元胜希望能在孩子们的记忆里留下点东西,这一次他决定在花树...
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16. 茶道刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 清雅,回馈生活。引领茶业主流媒体十四年资深权威《茶道》杂志创刊于2006年1月,由福建日报报业集团主管,海峡两岸茶业交流协会与市场瞭望杂志社主办,茶界泰斗张天福题写刊名。杂志以传承茶文化、助...
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17. 雅典茶事琐记刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 很多人认识雅典是从希腊神话开始的。百昕不厌的浪漫神话,从这里开始写起,数学、医学、吉学、文学以及几乎所有的艺术形式,也都能在这里找到出处。于是,古往今来,白就像一个引力强大的黑洞,吸纳了无数...
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18. 酒茶之“趣”刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 一日,数友品茗,品之甚欢,尽享茶之乐、茶之趣。想起了酒,想起了酒趣与茶趣。酒有酒趣、茶有茶趣,酒之趣不同茶之趣。何趣不同?酒有酒文化,茶有茶文化,文化之差异也。酒与茶,生活中皆不可或缺,也是...
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19. 新茶烈于新酒刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 眼下,许多茶区都相继进入了繁忙的开采季。这是一场和时间展开的激烈赛跑。因为越早上市,就意味着有人愿意为这份新鲜支付更多的费用。更何况,只要稍迟一步,茶就会从'宝'沦为'草'。在金贵的狮峰龙井...
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20. 从中医看潮汕工夫茶刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 潮汕工夫茶文化,以和为核心思想,无论是目的还是心态,与中医调神养生调和不谋而合。不仅表现在茶叶品种上,也体现在冲泡、品茗的过程中。潮汕工夫茶追求的不仅是解渴,还有内心的安静祥和。品茶的过程其...
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21. 第三届中国国际茶叶博览会刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： WORLD茶和世界共享发展TEA AND THE WORLD SHARE DEVELOPMENT5月15日-19日杭州国际博览中心(G20杭州峰会主会场)May 15th-May 19th,...
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22. 宝洪茶与民国才女张充和刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 世人只知道合肥四姐妹才华横溢,尤以四妹为最!四妹张充军日文雅娴静,工诗词,擅书法,会丹青,尤长昆曲,通音律,能度曲。却鲜吾人知道,年轻时候的她曾与云南宝洪荼相遇在云南呈贡的一座古庵中。193...
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23. 在林则徐出生地品荼刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 林则徐出生地位于福州中山路19号,从我入住的酒店步行到那里也许只要十来分钟,在福州的朋友怕我不认路,提早开车到酒店接我,开着导航在湖东路上行驶,语音提示却总叫他在前方调头。来回折返好几次,找...
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24. 宜红史话刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 宜红茶,又称宜红工夫茶,是中国工夫红茶的典型代表和传统出口商品。1892年由广东香山籍实业家卢次伦在湖南省石门县的宜市建'泰和合红茶号',收购石门、鹤峰、五峰、长阳四县的毛红茶精制加工创制成...
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25. 茶叶构成的色彩图刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 左图是一幅渐层式的立体色彩图。所谓渐层式是色彩的变化是逐渐改变,从绿到黄绿,丛黄绿到金黄,从金黄到橘红,从橘红到红,都是慢慢改变的。如果是茶叶,这是因为茶叶发酵程度的轻重造成的,发酵的程度不...
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26. 神秘的武夷山大红袍刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 武夷山产茶历史悠久,始于明未清初的武夷岩茶品质优异,早在上世纪50年代,就被评为中国十大名茶。而大红袍乃是武夷岩茶中的杰出代表,名居武夷岩茶'四大名丛'之首,素有'岩茶之王'的美称,历来倍受...
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27. 喝茶除了感官,还有体感效应刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 喝茶是口鼻之工作,闻香品味都需靠嗅觉与味觉俩感官去分辨,这香味是否清纯或浑浊?是否浓稠或寡淡?需喝懂了滋味才懂这茶叶如何制、如何泡,如何买卖、如何在茶的名义之下发展茶道,如此人才会精进。感官...
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28. 最后的“苏意”刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 如果看剧没有关弹幕,就会有大量新东西涌入大脑,给平静安逸的生活带来烦恼;如果一直关闭弹幕看剧,朋友圈的年轻朋友说的话可能就非常令我们费解。'苏'就是这样一种新烦恼。当老年朋友还在用一些通俗易...
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29. 2019年广西六堡茶王诞生刊名： 茶道发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 4月10日,广西六堡茶斗茶大会在南宁举办。这是广西今年最关注的一场斗茶盛会,因为它有'四个最'——参赛茶样最多、茶叶品质最高、比赛权威度最高、审评阵容最强。斗茶大赛共有74家茶企、六堡茶藏家...
茶道基本信息
| 刊名 | 茶道 | 主编 | 吴少宇（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社 | 主管单位 | 福建日报报业集团 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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