餐饮世界期刊
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196

餐饮世界

World Cuisine

《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊,它凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供阅读或... 更多
主办单位:
世界中餐业联合会
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
出版周期:
月刊
邮编:
100801
地址:
北京市西城区复兴门内大街45号
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
文章浏览
目录
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  117-123
    摘要: 在中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会惟一官方会刊《餐饮世界》杂志社主办的“2011电子菜谱评测”活动中,甄选了27家电子菜谱企业,最终10家进入复赛现场评测环节。评委Eh40余位知名餐饮企业高...
  • 作者: 畅捷通
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  124-125
    摘要: 红,中国江西之红,低调凝练;邸,京师王侯之邸,福堂气象。
  • 作者: 花菜
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  126
    摘要: 近几年,中国餐饮蓬勃发展,微型打印机(下文简称“微打”)正面临着巨大机遇和挑战。日前,本刊采访了爱普生(中国)有限公司系统设备营业部部长吉羽智勇先生,他感言:“中国餐饮企业正在从单体店面经营...
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  128
    摘要: 2011年9月16日至9月18日,《天下美食》杂志与喜事网联合主办的2011王牌喜宴视觉展在京798艺术文化区D—PARK荣耀开展。展览发布第一日,来自京城美食界、婚庆行业多位业内专家以及6...
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  128
    摘要: 第13届中国国际食品和饮料展览会(SIAL China 2012)由法国高美爱博展览集团和(中国)商业发展中心共同举办,将于2012年5月9日-11日在上海浦东新国际博览中心隆重举行。201...
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  128
    摘要: 2011年10月18日-20日,第21届中国厨师节暨中国(昆明)餐饮博览会在“春城”昆明隆重举行。作为全球领先的餐饮解决方案提供者,联合利华饮食策划今年再度携手中国烹饪协会共同开启2011中...
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  I0002
    摘要: 十年磨一剑! 2001年初,经国家新闻出版总署批准,《餐饮世界》杂志作为中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会共同主办的会刊,正式出版了。

餐饮世界基本信息

刊名 餐饮世界 主编
曾用名
主办单位 世界中餐业联合会  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-2447 CN 11-4694/G0
邮编 100801 电子邮箱 cysj@263.net
电话 010-660941 网址
地址 北京市西城区复兴门内大街45号

餐饮世界评价信息

餐饮世界统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊