论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
8769
总下载数（次）
32
总被引数（次）
196
餐饮世界
分享
投稿
World Cuisine
《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊，它凝聚业内两大权威社团的优势，集权威性、专业性、实用性为一体，专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求，内容上更为丰富，图片更加精美，装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目，供阅读或...
更多
主办单位：
世界中餐业联合会
ISSN：
1671-2447
CN：
11-4694/G0
出版周期：
月刊
邮编：
100801
地址：
出版文献量（篇）
8769
总下载数（次）
32
总被引数（次）
196
分享
文章浏览
目录
-
31. 幸福里 淡茶与蝶的幸福时光刊名： 餐饮世界发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 在新浪微博搜索@清花淡茶和@化蝶，你会发现这是两位热爱生活的美食达人，@清花淡茶每天早上为可爱的儿子变换着花样做各种美味的创意早餐，把对儿子的爱融入到一盘盘精美的早餐当中，粉丝们称它们为“国...
-
32. M叔叔私房菜 西餐美味“私”享受刊名： 餐饮世界发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 第一次听到“M叔叔私房菜”的名字，就觉得十分有趣，暗自猜想这家店是不是与某美国快餐品牌有些许联系，或是主人姓麦。细问之下才得知，M叔叔私房菜的主人本姓王，Max是他的英文名，因为有多年在海外...
-
33. 韩国美女厨师的中餐梦刊名： 餐饮世界发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 2013年5月9日，由世界中国烹饪联合会主办的第三届国际中餐青年争霸赛在北京展览馆盛大举行。来自中、美、日、韩和台湾、香港等9个国家和地区的近百名青年选手参加了此次大赛。在热火朝天的比赛现场...
-
刊名： 餐饮世界发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 味道是一种很奇妙的东西，它的存在形式飘忽不定，它的记忆却深深地锁在每个人的心底。这些日子为了专题，问过很多北京人，他们都会摇头说，北京的味道只属于那些上世纪40-50年代的人啦。
-
35. 暮鼓晨钟里的欧式餐厅刊名： 餐饮世界发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 很多刚接触法餐的人都会被一个名字所吸引，Temple Restaurant Beijing，从店名的英文表意来看，是北京寺庙西餐厅。什么？寺院和西餐厅？穿越了吗？不过毋庸置疑，这的的确确是一...
-
36. 也谈连锁企业的标准体系与团队复制刊名： 餐饮世界发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，在改革开放30年经历了飞速发展。预计“十二五”期间，中国内地年均餐饮消费将达到2.7万亿元人民币，年均增长15％左右。与诱人的发展空间相悖的是，2...
-
刊名： 餐饮世界发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 联合利华饮食策划北京研发厨房于2012年11月15日举行了揭幕仪式并正式投入使用，可用面积在200平方米以上，坐落于三里屯SOHO。三里屯SOHO是北京最具活力与潜力的商业区，也将成为最具国...
-
刊名： 餐饮世界发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 2013年5月19日，北京大鸭梨餐饮集团在六里桥店温情举行了第三届《感恩母亲文化节》颁奖盛典活动。大鸭梨通过线上微博互动和线下分店评选两种方式，从数万名参与者中评选出25对感动子女和母亲，邀...
餐饮世界基本信息
| 刊名 | 餐饮世界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 世界中餐业联合会 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-2447 | CN | 11-4694/G0 |
| 邮编 | 100801 | 电子邮箱 | cysj@263.net |
| 电话 | 010-660941 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区复兴门内大街45号 |
餐饮世界评价信息
餐饮世界统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
