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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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331. 多吃碱性食品 智商有望提高刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时智商低，碱性时智商高。
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332. 食品添加剂为生活增香添彩刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 如今，人们可以从各类卖场里琳琅满目的食品中随心所欲地选购自己的所爱。这些食品色香味美，方便卫生，保质期长，深得饮食男女的青睐。之所以如此，是因为在这些食品的生产过程中都或多或少地添加了一些天...
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333. 万吨梦圆（连载九）刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年7期页码:摘要： “钢铁是元帅，茅台酒是皇上”。在各级领导无微不至的关怀下。茅台人从大处着眼。从细微处着手。采取一系列措施保障生产和发展。确保了茅台“政治酒”、“经济酒”的地位。在圆梦路上不断创新和进步。《万...
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334. 海河明珠——天津刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 渤海湾畔、海河之滨的天津，古称“天子渡口”。历史上，她不仅是个万商云集的港口商埠，而且还是座远近皆闻的文化名城，素有戏曲“南北交汇的大码头”、“北方曲艺之乡”的美誉，向以泥人张彩塑、杨柳青年...
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335. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年7期页码:摘要：
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336. 啤酒业阴霾散去刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 进入销售旺季以来，“甲醛风波”被“扇乎”得沸沸扬扬，以致于国内啤酒业尽遭席卷，消费市场一度恐慌。美国、韩日和台湾地区等借此为由加强了对中国啤酒的进口检查。尽管国内各大啤酒品牌均称未在销售上造...
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337. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 国家发改委预测下半年经济增速放缓；商务部推荐三绿工程30个畅销品牌；零售商食品采购即将推出国家标准；农产品质量安全水平稳中有升；农业部严查“孔雀石绿”毒鱼；权威解读酒类产品质量等级认证；20...
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338. 国家将出重拳扭转食品安全形势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 在6月29日举行的十届全国人大常委会第十六次会议上，国务院副总理吴仪到会做了《关于食品药品安全形势与监管工作的报告》。吴仪副总理在报告中说，目前我国食品安全形势总体好转，但一些深层次问题却未...
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339. 2005“国饼十佳”新鲜出炉刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 2005年中国著名月饼品牌评议推举发布会7月16日在北京人民大会堂隆重举行。稻香村、好利来、杏花楼、米旗、利口福、莲香楼、百威、天伦、麦趣尔、荣华今年再次摘取中国十佳月饼品牌桂冠，除“国饼十...
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340. 打造百年银桥刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 我国中西部地区的乳制品业尽管起步较晚，但起点较高，发展潜力巨大。西安银桥股份有限公司（简称银桥）坚持“厂兴民富，同奔小康”创业宗旨，以产业化经营模式发展乳制品生产，很快成为西北地区最大的乳制...
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341. 海王金牡蛎——重出江湖续传奇刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 牡蛎，贝类，珍珠贝的亲兄弟。作为一种美味的海洋食品，其在中外历史典籍中均有记载，牡蛎肉甚至被认为是“海族中之最稀贵者”。许多文学作品对吃牡蛎有着比较生动的描写，如苏东坡的《清暑笔谈》和莫泊桑...
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342. 品牌的感性营销刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 品牌与产品的差别在于，品牌是客户情感的结晶，其存在的基础和意义与消费者情感需求息息相关。品牌的载体一产品是实在的、客观的和理性的。客户经由体验产生不同的情绪，经多次叠加、累积，便成为客户对产...
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343. 标准竞争 市场竞争新策略刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 随着经济全球化、贸易自由化进程的加快以及技术分工与应用呈现更加网络化的趋势，标准竞争日益成为市场竞争的一个新特征。众多领先企业已将标准竞争作为一种基本的竞争战略，并通过标准竞争获取其它方式难...
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344. 微利时代的品牌溢价困境刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 品牌之路是在跨国公司夹击之下的中国企业一直想要学习和走好的路。其直接的结果就是，知名品牌比普通品牌的价格高、销量大，但并不是所有行业品牌的溢价能力都能得到理想的发挥。在今天这个微利时代，这种...
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345. 中国乳业发展趋势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 中国乳业2004年呈现出良好的发展局面，产量继续保持快速增长，鲜奶零售市场价格基本保持稳定。城镇居民的乳品消费量保持平稳，乳品进口和出口也都出现增长。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要：
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349. 绿茶产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 茶是人们普遍喜爱的饮品。适度饮茶对人体有一定的保健作用，不仅能防暑降温，解渴生津，而且有助于提神、去疲劳、助消化、消炎杀菌、防治肠道传染病等益处。
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350. 黑木耳银耳产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 为进一步规范企业的生产和提高产品质量，促进行业健康发展，国家质检总局对黑木耳、银耳产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、福建、江西、广东等8个省、直辖市50家企...
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351. 膨化食品业驶入快车道刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 改革开放以来，中国的食品工业持续快速发展，其经济总量一直保持在国民经济中各项门类首位，2004年中国食品工业完成工业总产值16163．86亿元，同比增长25．86％，占全国工业经济份额8．6...
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352. 中国消费者信心位居全球前三刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 调查背景 AC尼尔森互联网消费者信心调查每年进行两次，规模为全球最大，旨在研究消费者当前的满意程度、消费习惯、目的以及关注焦点。
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353. 茅台 古越龙山入驻全球免税店系统刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 有着142年历史的法国干邑世家卡慕国际（CA-MUS）携手“中华国酒”——茅台、古越龙山，将在全球免税店里开设“酒中之王，王者之酒”的中华国酒专区，专区内销售的尊贵套系包括中国黄酒、白酒和干...
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354. 二级城市凸现超市倒闭潮刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 随着更多的零售商转战二级城市，频繁的超市倒闭事件开始浮出水面。
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355. 保健食品新法规新在何处刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 保健食品产业的管理涵盖注册、生产、流通等诸多环节，对其规范发展，人们寄予了太多的厚望。不可否认，于7月1日出台的《保健食品注册管理办法（试行）》（以下简称《办法》），将对此产生重要的推动作用...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 随着中国加入WTO以及世界经济一体化进程的深入，全球范围内的经济技术、贸易交流与合作正迅猛发展，这对于中国的食品行业，无疑是一次机遇，也是一次挑战。如何把握这次机遇，如何迎接这次挑战成了如今...
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357. 技术性贸易壁垒阻碍我国农产品出口刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 技术性贸易壁垒，系指一国政府或非政府机构以维护国家安全、保证人类安全健康和保护环境以及提高产品质量等为由，采取的强制性或非强制性的技术性措施或法规。随着全球贸易自由化进程的不断深入，技术性贸...
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358. 百事“植根”中国西部刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 百事可乐这个和老对手可口可乐竞争了一个世纪的公司也选择了在中国西部，和它的对手继续斗争下去。
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359. 全球第二大餐饮公司终入中国刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 身高近2米的美国人格雷格·布伦纳曼（Greg Brenneman）看来心情不错，因为他所“掌勺”的全球第二大餐饮公司汉堡王（Burger King）终于敲开了中国大门。在6月27日的中国首家...
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360. 北京朝来农艺园——全国农业旅游示范点刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 占地30公顷，总投资逾1亿，集科技生产、净菜加工、休闲娱乐、科普教育为一体的北京朝来农艺园，坐落在城东北五环路北侧的来广营地区。望京新城与北苑小区之间：毗邻奥运村，距亚运村3公里．至首都国际...
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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