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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
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451. 凯利农姜粒——调出生活好味刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 姜，又称生姜，性温，味辛。生姜营养丰富，每百克含蛋白质1．4克、脂肪0．7克、碳水化合物8．5克、粗纤维1克、钙20毫克、磷45毫克、铁7毫克、胡萝卜素0．18毫克、维生素B20．4毫克、维...
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452. 仿膳丰泽园喜迎华诞刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 全聚德集团餐饮版块的两大主力——仿膳和丰泽园，日前分别迎来了80华诞和75岁生日。成立于同一时代的两个饭店，一个以“满汉全席”名扬四海，一个以“海参宴”誉满天下。
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453. 两个第一的相会刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 中法两国作为东西方最有代表性的文化国度，向来邦交甚笃。自向绚烂的中国文化敞开大门后，法国文化今年再次来到中国，和东方文化进行沟通和交流。法国文化年旨在发展中法两国的全面合作伙伴关系，是一次精...
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454. 正确选购和饮用啤酒刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 啤酒清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们的喜爱。但目前市场上产品众多，鱼龙混杂，广大消费者应注意正确选购和饮用。
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455. 刘莉莉：家人安康是我最大的成功刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 去采访刘莉莉之前，脑海里一直闪现着电视剧《篱笆·女人和狗》中那个泼辣女人——二嫂的形象。相对而坐，眼前的她却是那样的朴实安然，恬静如水。
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456. 素四蔬刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 材料： 小油菜12棵，玉米笋14根，香菇10朵，番茄1个。
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457. 10钟健脑食品刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 菠菜 具有极强的抗氧化能力，有助于缓解因年龄增长而造成的认知障碍和中枢神经系统损坏，对年长者特别有益。
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458. 淮山羊肉汤刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 主料： 羊肉200克，淮山药块、胡萝卜块各50克，红枣适量。
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459. 醋食物天仙配刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 据说现在大小餐馆里的老醋花生米这道凉菜十分有人缘。营养专家认为，坚持食用醋泡花生米，对人体健康很有益。专家解释说，花生中的营养成分易被人体吸收，消化系数在90％左右。作为花生米的“绝配”——...
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460. 曾经神秘的国宴刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： “国宴”是国家元首或政府（首脑）为执行国宾、贵宾 以有庆重要节日宴请社会各界人士而举行的正式宴会。从古至今，坎中外都有国宴，只不过形式和规格有所不同罢了。
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461. 万吨梦圆刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： “天香三千年，开国第一酒”。茅台酒经历了岁月长河的陈酿与洗礼，在中国酒文化的传承中发挥了独特的作用，使之成为国家的文化名片和外国人感知中国的联系符号，成为具有“酒旗”意义的民族品牌。茅台人启...
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462. 翡翠岛国——爱尔兰刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 只要想到或者有人提及“爱尔兰”这三个字，耳际就会响起大河之舞的踢踏声，脑海中就会浮现出乔伊斯在《尤利西斯》里所描绘的“世外桃园”，健力士黑啤的浓郁芬芳也会扑鼻而来，霎时间俘虏脆弱的味蕾……
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463. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要：
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464. 借势与契合度刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： “神舟六号”成功进入太空并圆满地完成了各项既定科研任务．这让国人再次扬眉吐气、倍感自豪。相对沉寂的2005年．“神六”升空无疑是个重要和重大的社会事件；对国内的某些企业而言．“神六”无疑为它...
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465. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 国家发改委预测明年GDP增长8．5％；上半年跨国并购占对外投资总额80％；商务部等部委将出台零售商促销行为管理办法；我国正式发布《食品质量认证实施规则-酒类》；国家质检总局发公告PVC保鲜膜...
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466. 2005中国食品安全年会隆重举行刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 主题为“确保食品安全，构建和谐社会”的“2005年中国食品安全年会”，9月24日在人民大会堂新闻厅隆重召开。全国人大常委会副委员长顾秀莲、全国政协副主席罗豪才、国务院研究室常务副主任侯云春应...
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467. 从源头控制产品质量刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 在“苏丹红事件”发生5个月之后，亨氏美味源（广州）食品有限公司把其源头企业一销售商广州辉和科技有限公司和生产企业广州田洋食品有限公司告上了法庭，索赔1460多万元的经济损失，理由是由于这两个...
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468. 金大福引领中国“新民俗”刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 一段时间以来，金六福接连推出“春节回家，金六福酒”、“我有喜事，金六福酒”、“中秋团圆，金六福酒”等围绕传统民俗节庆的大型营销推广活动，受到了广泛的关注。实际上，这只是金六福整体战略的一部分...
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469. 蒙牛的国际化与高速度刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 1999年，牛根生开始走上独立创业的征程。当年1月，牛根生创立了“蒙牛乳业有限公司”，8月，“内蒙古蒙牛乳业股份有限公司”（蒙牛乳业）宣告成立。
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470. 在“超女”们的背后刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月9日晚，“超女”们的全国巡演移师北京工人体育场，同样引起了轰动。可见，对“超女”们而言，现在谁是冠军已经没有什么具体的意义了，因为她们所影响的是整个2005年。
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471. 牵一发而动全身刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 今年8月底，麦当劳、肯德基等企业因所出售的薯条被疑含有致癌成分而在美国遭致起诉，于是殃及池鱼，薯条的销量骤然下滑。即便如此，仍然有人预言，目前薯条市场的萧条仅仅是冰山的一角。一根小小的薯条，...
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472. 体育营销 如火如荼刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 南非前总统曼德拉曾经在首届世界体育劳伦斯奖颁奖典礼上说过：“体育，拥有改变世界的力量！”曼氏所言，正在中国被不停地证实着——体育运动越来越多地在社会生活中扮演重要角色，体育本身也已成为中国老...
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473. 中国经济呈现结构性难题刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 反映宏观经济走势的两个重要指标——居民消费价格（CPI）和工业品出厂价格（PPI）。前者8月份以同比上升1．3％的增速创下23个月来的最低点；后者却上涨了5．3％，且今年一直维持5％左右的增...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
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477. 食用菌产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 国家质检总局近期，对食用茵产品质量进行了国家监督抽查，共抽查北京、天津、黑龙江、辽宁、吉林、上海、福建、江苏、浙江、江西等10个省、市50家企业生产的50种产品，合格38种，产品抽样合格率为...
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478. 腌腊肉制品产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 腌腊肉制品是以畜肉为主要原料，经选料、腌制、调味、充填、晾晒、熏烤等工艺加工、包装而成的食品，主要分为腊肠、腊肉、中式火腿等。
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479. 我国乳业进入品牌整合期刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 2005年的中国乳业可谓是多事之秋，碘超标、早产奶、回收奶、倒奶……接连发起强烈冲击。鉴于我国乳制品业的产业、产品及品牌结构性矛盾已然十分显著，大中城市的乳制品市场基本趋于饱和，小城镇及少数...
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480. 网络媒体 影响力日盛刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 作为传统媒体之外的新兴媒体，互联网的营销传播能力和价值正在不断凸显。为研究网络媒体与传统消费市场存在哪些联系，新生代市场监测机构启动了一项针对“中国市场与媒体”的常年追踪研究，并对调研结果进...
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
中国食品与市场评价信息
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