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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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211. 品牌观念决定品牌果实刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 现在，中国企业迎来了品牌竞争的时代。品牌成为众多企业家与经理人真心的追求。假如我们稍微观察一下，就可以发现，不同的企业在推动它们品牌建设的时候所抱有的对品牌的理解是很不一样的。正是这种对于品...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 津城四月，春意盎然，繁花锦簇。天津市人民政府与中国商业联合会共同主办的全国商品交易会暨投资洽谈会，于4月18日隆重开幕。天津市委书记张立昌、市长戴相龙、中国商业联合会会长何济海等参加了开幕式...
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213. 2004年饮料工业运行情况刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 2004年依旧是中国饮料业快速发展的一年，与2003年的2374．41万吨相比，全国饮料总产量提高了22．66％．达2912．43万吨。总体说，2004年形势喜人，但要保持可持续发展需要花大...
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214. 饮料巨头示好汇源求合作刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 关于入资汇源组建合资公司的谈判，其实早在去年就已经秘密展开。包括可口可乐、百事可乐、达能和统一在内的十数家企业都在向汇源暗送秋波。统一之所以在众多跨国巨头中被选中，汇源总裁朱新礼首次透露了统...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要：
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218. 肉干、肉脯、肉松产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 为切实保护消费者的权益，国家质检总局对肉干、肉脯和肉松产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、广东、浙江、福建、山东、四川、重庆、青海等9个省、市48家企业的50种产品，合格38种，...
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219. 熏煮火腿产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 为保护广大消费者的健康，国家质检总局对熏煮火腿产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、河北、天津、山东、上海、江苏、湖北、河南、广东、四川等10个省、市33家企业的40种产品，合格24种，...
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220. 2004白酒工业运行情况刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 中国食品工业协会、国家发改委经济运行局、国家统计局工交司等有关部门在成都联合召开“2004年度中国白酒工业经济运行发布会”，通报去年全国白酒行业基本情况。会议还表彰了2004年度中国白酒工业...
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221. 后《公约》时代本土烟草业路如何走刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 两个W正在影响着中国烟草行业的发展，一个是WTO，一个是WHO。前者在加剧本土烟草企业与国际烟草巨头的竞争，后者所主持达成的《烟草控制框架公约》传递了世界“控烟大趋势”，并将导致行业环境不可...
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222. 商务部新规零供之争或可规范刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 近两年来零供之争有愈演愈烈之势。大型零售商采取“低价销售，大量收费”的经营模式，一面挤占大批分散的中小供应商的赢利，另一面又以规模和低价打压中小零售商。大型零售商通过滥用其优势地位，收取供应...
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223. 家乐福的差异化生存刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 近日，家乐福宣布要把8家日本家乐福超市以8000万欧元的价格贱卖给自己的死对头一日本第一大零售商AEON集团，这个价码仅仅是这些超市2004年营业额的25％。这与5年前他们在东京金戈铁马、气...
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224. 大卖场便利店日子好过普通超市刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 根据AC尼尔森2005年《购物者趋势调查》得出的结论，随着购物者的购物偏好逐渐倾向于大卖场和便利店，零售业态两极分化趋势正在加剧。
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225. 我国虾产品出口形势严峻刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 2005年我国虾产品出口亦喜亦忧：虽然欧盟已于2004年10月解除了对来自我国的大多数动物源性产品的出口禁令，但是美国又于2005年1月6日对包括我国在内的6个国家的冷冻或罐装暖水虾做出产业...
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226. 我国输美食品不合格的四大主因刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 美国是我国食品主要出口国之一，每年对美出口直接食用食品约14亿美元，美国FDA对进口的食品严加把关，每年我国均有出口食品被美国FDA检出不合格而拒绝进口。据来自福建出入境检验检疫部门的信息，...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 零点指标信息资讯公司最新调查显示，我国香烟消费者人均日吸烟量为15．81支，比世界平均水平多出2．18支；同时我国香烟消费者体现出年龄段较高、学历偏低、男性占绝对主流等特点。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 4月26日，在中国国际贸易促进委员会北京市分会与中国全聚德(集团)股份有限公司等单位联合举办的新闻发布会上获悉：北京将首次举办“2005北京国际餐饮、食品博览会”，博览会将于2005年11月...
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229. 真诚铸就品牌之魂刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 如果一个保健品企业的老总常年服用自己的产品，从这个角度就可以表明其品牌的质量和价值是可靠的。但这样的老总不多。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 国际食品和饮料展览会——SIAL CHINA2005，将于2005年5月18日至20日在上海新国际博览中心举行。
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231. 干果佳品榛子刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： “维珍果”，富含维生素的珍(榛)果，是土耳其榛子在中国的注册商标名称。
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232. 品味2005年法国食品节刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 2005年4月21日，由法国食品协会北京代表处主办，作为法国文化年活动之一的“第四届法国食品节”，在北京王府井金街隆重开幕。本刊记者特采集了一些美丽花絮，以飨读者。
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233. 今年夏天，卖什么饮料更赚钱刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 对于饮料经销商来说，不做新产品是等死，做错了新产品是找死!
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234. 沈星代言雀巢“水护养”刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 全球最大的食品饮料公司雀巢自去年推出含有天然活性膳食纤维培保因子阳功能性天然活性成分的饮料雀巢水护养以来，在市场上掀起了一阵健康之水的旋风。今年初，为了更好的满足广大消费者对健康、美丽的追求...
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235. 茶力来：吃茶健康新概念刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 随着人们对茶叶好处认知和自我保健意识的增强。很多企业抱着对茶叶的信赖，开始小心尝试着将茶叶加工后放入糕点、莱肴、糖果之中，不经意地由喝茶时代走进间接吃茶时代。人们更期待着能够有一种更便捷、健...
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236. 草莓无糖爽口片——提神瞬间好口味刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 提起草莓无人不知，系多年生草本植物，其果实由花托发育而成，为肉质聚合果，它的外型呈心形，鲜美细嫩，果肉多汁，甜酸可口，还有一般水果所没有的宜人芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者。祖国医学认...
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237. 健康养护野木瓜珍刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 木瓜，别名皱皮木瓜，亦称贴梗海棠，蔷薇科，落叶灌木，为我国特有的野生果木之一，在广西有悠久的种植历史，其营养价值与弥猴桃媲美，是卫生部首批公布的药食兼用食品。明代李时珍《本草纲目》中也有过记...
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238. 上海咖啡业前景看好刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 二百年来，咖啡遍布世界的每一个角落，它给人们带来的不仅是高品位的享受，更是一种浪漫的情调与时尚的文化潮流。在中国众多的城市中，上海的咖啡消费量位居前列。
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239. 黄酒小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
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240. 贾妮：做个好人踏踏实实演戏刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 演艺界机遇很重要，一部好题材、收视率高的片子，能让你大红大紫，这种事情不是每个人都能遇得到的，有些演员可能一辈子都没红，但她却是个好演员。
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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