中国食品与市场期刊
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中国食品与市场

主办单位:
中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会
ISSN:
1006-6195
CN:
11-3632/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100026
地址:
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
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  • 1. 资讯
    作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  4-5
    摘要: 中国即将实施酒类商品批发零售标准;三部直销条例报送国务院;质检总局出重拳治理假奶粉;国家酒类质量认证实施规则即将出台;我国颁布实施《有机产品认证实施规则》;“老白干香型”行业标准2005年6...
  • 作者: 米尔顿·科特勒
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  8-9
    摘要: 中国,已成为世界工厂,已实现了在教育和科技上的变革,已成为世界上使用因特网人数最多的国家,已成为在能源产业上最为重要的投资者。随着消费者信用制度的不断扩展,中国的消费变革也在我们的眼前逐渐展...
  • 作者: 力健
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  10-12
    摘要: 2005年4月23—25日,秘鲁共和国现任副总统大卫·魏斯曼先生和前任副总统马克西莫·圣罗曼先生专程造访四川光友薯业有限公司(简称光友薯业)。全面考察光友薯业并亲身体验光友企业文化后,圣罗曼...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  12
    摘要: 国家质检总局日前下发了在冷饮行业实行QS认证的公告,公告称,7月1日以后,在市场上销售的冷饮等10类食品外包装上必须加贴qS标识,凡未经过QS认证的冷冻饮品,将禁止上市销售。QS认证提高了冷...
  • 作者: 尹启华
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  16-17
    摘要: 21世纪,全球已进入知识经济时代,“变”是世界经济与市场的主流,随着市场竞争的不断加剧,仅仅依赖传统的管理模式难以高效管理企业,企业管理创新显得极为迫切。作为企业管理重中之重的营销,自然也就...
  • 作者: 袁岳
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  20
    摘要: 要讨论营销新发展,应该清楚营销到底是什么?我用三个简单的概念来跟大家分享营销的定义:营销是一种双向的行为改变;营销是分前台和后台的;营销要明白消费者。
  • 作者: 焦念民
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  21-22
    摘要: 2003—2004年制糖期全行业经济运行平稳,糖厂体制与行业结构进一步优化,糖厂生产与管理水平进一步提高,全国食糖消费量稳定增长,全行业经济效益持续好转,是近十年来全行业经济效益最好的一个制...
  • 作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  23
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  26
    摘要: 近期.国家质检总局对黄酒产品质量进行了国家监督抽查.共抽查了50家企业的50种产品.合格32种,产品抽样台格率为640%。抽查中发现.一些中小型企业产品质量较差.存在的质量问题较多。
  • 作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  27
    摘要: 为进一步提高糖果产品质量,促进行业的健康发展.国家质检总局对糖果产品质量进行了国家监督抽查.共抽查了北京、上海、福建、广东、浙江、江苏、海南、安徽、四川等9个省市39家企业的42种产品,台格...
  • 作者: 王锡昌
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  28-29
    摘要: 2004年,我国全年水产品总产量达到4855万吨,同比增长3.2%,约占全球渔业产品总量的1/3强,已连续11年名列世界第一。
  • 作者: 王佑
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  30-31
    摘要: 中国目前已成为全球第五大广告市场,据称将在未来7至10年内超过日本,成为全球第二大广告市场。
  • 作者: 厉林
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  32-33
    摘要: 近日,由商务部、工商总局、公安部、质检总局等11个部委联合签发的《打击商贸活动欺诈行为专项行动工作方案》出台,一场严打商贸欺诈的暴风骤雨即将降临。
  • 作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  33
    摘要: 第三届中国国际农产品交易会筹备工作会议宣布,此次交易会将于10月17——21日在北京全国农业展览馆举行。农业部副部长牛盾在会上介绍说,第三届农交会在前两届成功的基础上,展区面积将比上届增加1...
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  34
    摘要: 2004年中美农产品贸易继续保持增长势头。据美国有关方面的统计数据,2004年,中美农产品贸易总额达89.87亿美元,同比增长26%。其中,中国对美国的农产品贸易出口额为30.11亿美元,同...
  • 作者: 蒋彩云
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  35-36
    摘要: 一向令新疆人引以自豪的“红色”产业之一——番茄业开始出现新趋向:新疆屯河和中基两大番茄巨头的目光转向了内蒙古。
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  36
    摘要: 6月11日,中国糖果论坛年会暨中国食品工业协会糖果专业委员会四届三次会议在南京隆重举行。
  • 作者: 小杉
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  37
    摘要: 一年一度的端午节过去了,但沁人心脾的粽香仍然留在人们的唇齿之间。综观今年的粽子,呈现三大特点:一是新品层出不穷;二是配料趋于保健营养化;三是过度包装的豪华粽子大量出现。
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  39
    摘要: 据悉,我国今年冬小麦单产水平将低于上年水平,但总产量较上年继续增加,增幅约在2%至3%之间,其中山东、河北产量有所增加,河南基本持平。
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  39
    摘要: 北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司,由最早创建和发展了中国绿色食品的人士组建而成,以探索和发展中国的“有机食品”为目标。
  • 作者: 麦子
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  47
    摘要: “立足北京,心怀天下;一句承诺,终生追求”,一只刻着这十六个字的水晶鼎被宝健(中国)日用品有限公司李道总经理和北京经济技术开发区管委会领导缓缓放入奠基石下,宝健(中国)大中华区营运总部的奠基...
  • 作者: 简宁
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  48
    摘要: 随着我国人民生活水平的不断提高和对外文化交流的日益频繁,我国洋酒消费市场正在高速成长。上海更是因其国际化大都市的特殊地位和海派文化背景而成为国际洋酒集团的必争之地。
  • 作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  50
    摘要: 果冻,因其外观晶莹通透,色泽鲜艳多样,口感软滑爽脆,风味清甜滋润,1990年以来风靡世界各地。果冻不但外观可爱,同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。作为休闲食品,深受广大消费者特别是青少...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  51-53
    摘要: 美丽是一种健康表达。飘逸的长发、善解人意的眼神,或者清纯的微笑。都会给美丽加分。每个人生活条件不同,对美的追求也有所不同。名牌时装、华贵装饰让人羡慕;一根红头绳、素面朝天,也可以产生出理想效...
  • 作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  55
    摘要: 英国科学家认为,人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内,酸性时智商低,碱性时智商高。
  • 作者: 小杉
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  56-57
    摘要: 如今,人们可以从各类卖场里琳琅满目的食品中随心所欲地选购自己的所爱。这些食品色香味美,方便卫生,保质期长,深得饮食男女的青睐。之所以如此,是因为在这些食品的生产过程中都或多或少地添加了一些天...
  • 作者: 季克良
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  58-59
    摘要: “钢铁是元帅,茅台酒是皇上”。在各级领导无微不至的关怀下。茅台人从大处着眼。从细微处着手。采取一系列措施保障生产和发展。确保了茅台“政治酒”、“经济酒”的地位。在圆梦路上不断创新和进步。《万...
  • 作者: 小杉
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  60-62
    摘要: 渤海湾畔、海河之滨的天津,古称“天子渡口”。历史上,她不仅是个万商云集的港口商埠,而且还是座远近皆闻的文化名城,素有戏曲“南北交汇的大码头”、“北方曲艺之乡”的美誉,向以泥人张彩塑、杨柳青年...
  • 作者:
    发表期刊: 2005年7期
    页码:  63
    摘要:

中国食品与市场基本信息

刊名 中国食品与市场 主编 张士忠
曾用名
主办单位 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会  主管单位
出版周期 月刊 语种
ISSN 1006-6195 CN 11-3632/TS
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