新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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  • 1. 数字
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  27-27
    摘要: 1-2月.四川省重点监测的130种工业产品,有88种同比增长,增长面67.7%,比去年同期缩小7.7个百分点。其中,白酒产量增长仅为5.8%,与去年同期60%以上的增幅相比,大幅度回落。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  30-30
    摘要: 美国知名增长咨询公司弗若斯特沙利文最近发布研究报告指出,虽然中国的白酒行业短期内受挫,尤其是高端白酒品牌受到政策压制,但就长期而言仍然存在较大潜力。随着白酒传统文化的传承.80后将逐渐成为白...
  • 作者: 晋育锋
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  33-33
    摘要: 前几年,白酒行业由于受经济大背景推动,价格也一路看涨。但是受去年以来各种不利因素的影响,今年的白酒行业格局必然会发生变化。但我认为,相对于2011年,今年白酒行业增速下滑趋势已经显现,将进入...
  • 作者: 莫尔佳(整理)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  38-39
    摘要: 业内专家普遍认为,今年是白酒行业的拐点之年。在这拐点之年,酒企、经销商、白酒产业链都将经历一系列的蜕变。针对当前的复杂形势,近日,《中国酒业报导》总编辑向宁与思卓营销咨询有限公司董事长祝有华...
  • 作者: 敬海锋
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  84-85
    摘要: 从招商到招股,形成一种由经销商和企业共同负责的运营方式。在白酒行业的调整期内,这不失为一种厂商合作模式的新探索。
  • 作者: 韦丰
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  88-89
    摘要: 白酒行业正值调整期,行业对酒类电商的运作也处于探索阶段,购酒网却在2011年8月上线后的一年内便实现了盈利,购酒网是如何做到的呢?
  • 作者: 张岳
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  94-95
    摘要: 白酒行业面临调整期。这个调整期的特征和趋势是什么?如何在这一轮的调整中赢得先机?
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  98-98
    摘要: 葡萄酒作家休·约翰逊私人藏酒将拍卖 世界知名酒评家、《世界葡萄酒地图》作者之一体·约翰逊(Hughlohn—son)将于5月16日在北埃塞克斯拍卖一批私人藏酒,约318件。所拍葡萄酒价值上...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  98-98
    摘要: 近日,笔者听宁夏酒商说当地政府职能部门欲在贺兰山东麓产区中进行列级酒庄评选,初闻此言,笔者不禁有些吃惊。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  99-99
    摘要: @杨承平:自2013年始。由消费者理性开启的市场变化,促使酒类行业必须回归,首先是价值回归,去除非理性的溢价,回归产品价值。其次是品质回归,是消费者对物有所值到物超所值的追求!
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  100-100
    摘要: 近几年来,中国资本到海外并购、收购酒庄的企业、个人越来越多。一方面,这是中国经济实力强大的体现,另一方面,也是中国资本看好葡萄酒产业和中国葡萄酒市场的具体行动。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  101-101
    摘要: 近来,勃艮第酒在部分高端消费人群中流行起来。笔者曾在勃艮第学习和工作多年,想就这个现象探讨于同侪。
  • 作者: 杨征建 肖竞
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  102-106
    摘要: 序 “波尔多部分名庄酒已经出现价格倒挂。”上海奥利维尔酒业总经理林义浩在3月下旬告诉本刊记者所谓“倒挂”,就是国外配额商的报价已经高于国内进口商的出货价.
  • 作者: 陈小蓉
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  112-113
    摘要: 3月26日,由新食品杂志社主办、宝石树酒庄全程赞助的“寻找进13酒的第二极——中国葡萄酒市场高峰论坛”在成都总府皇冠假日酒店成功举行。这次高峰论坛邀请了罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯(RobertJ...
  • 作者: 彭云云
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  114-115
    摘要: 2013年初,我受到意大利GIV酒庄集团的邀请前住意大利。受国内PM2.5的影响,出发前突发疾病,以至于我的意大利旅程受到了极大的困扰。但令我非常难忘的是去参观意大利尼诺·涅格里(Nino ...
  • 作者: 杨征建
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  116-116
    摘要: 葡萄酒行业有一句名言:七分种植,三分工艺。这句话的意义在于强调葡萄酒的农产品属性,以及对大自然的依赖。但是种好葡萄,酿好酒背后还有一个被大多数人所忽略的因素.就是酿酒企业的体制。在环境既定的...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  117-117
    摘要: 近年来,澳大利亚成为国人移民和投资的热土。与此同时,一些中国商人通过进口一定额度的葡萄酒,达到移民的现象。然而,这些酒很多没有正规的酒标和地址,回国后也没有什么正规的销售渠道,最后常以超低价...
  • 作者: 孙金霞 李固远
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  144-144
    摘要: 图搜天下用”智能手机”帮助酒水企业提升营销管理执行力! 众所周知如今的白酒市场正经历调整期,有人认为这种调整无论从严控“三公”消费还是“禁酒令”来看,其实质上都是一种将白酒从”政治化”消费...
  • 作者: 彭伟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  148-150
    摘要: 在已经结束的春季糖酒会上,记者发现在当前市场大环境下,不少原来单纯的代理商、分销商甚至终端商开始向买断型运营商转型。他们为什么会在这个时期选择转型?怎样转型?在采访过程中,记者用镜头和文字记...
  • 作者: 李金昕
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  154-154
    摘要: 在纷杂的商业竞争中,诱惑总是不少。而对于拥有理想的经商者来说,灵活的思维、强势的操盘能力或许考验的只是商业技巧,而专一的秉性则考验的是商业智慧。
  • 作者: 贾蹇
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  156-156
    摘要: 3月28日,作为鲁酒领军企业,国井扳倒井集团在会展期间凭借一系列别具特色的产品展示和媒体传播,将国井扳倒井所在地高青的“中国酿酒发祥地”“中国芝麻香原产地”“中国白酒名城”千年酿酒历史与文明...
  • 作者: 雷佳
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  157-157
    摘要: 3月23日,轩辕酒全国专家品鉴会在中国酒城泸州顺利举行。全国白酒专家组栗永清、白希智、余金德、泸州老窖第三代传承人沈财洪等十余名酿酒大师及技术高工出席会议,对“轩辕龙酒”进行品鉴。
  • 作者: 王惜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  170-171
    摘要: 中国音乐的初萌,可以追溯至9000年以前,从朱弦玉罄到鼓瑟齐鸣,音乐,一直伴随着这个民族的成长与壮大.也记载着中华上下五千年的传奇故事。发展至1991年,由中国著名音乐文学大师乔羽先生作词,...
  • 作者: 贾蹇
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  173-173
    摘要: 一年诞生三位世界冠军的山东景芝酒业围棋队的东家——山东景芝酒业股份有限公司,联合中国棋院、山东省体育局、《齐鲁晚报》等单位,于4月3日上午在山东安丘景芝镇为刚刚夺得围棋世界冠军的范廷钰、时越...
  • 作者: 孙静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  174-174
    摘要: 摊开世界地图,在地球上的北纬40度至50度之间,分布着一条绵延数千里的“世界名酒带”。世界四大蒸馏酒中的法国白兰地、苏格兰威士忌、俄罗斯伏特加都奇妙地分布在这一区域,而我国著名的白酒名城——...
  • 作者: 肖铭
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  177-177
    摘要: 3月18日,由中国酒业协会、远景(中国)营销管理咨询公司与清华大学职业经理训练中心联合举办的清华大学酒业总裁高级研修班50余名学员齐聚四川酒乡泸州.步入泸州老窖商学院整洁的培训室,开始了为期...
  • 作者: 胡佳
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  180-180
    摘要: “参加糖酒会的人.有不知道宝真的吗·”参加糖酒会的客商如是说,这就是经典的魅力。当走在糖酒会主会场酒水食品的海洋时.你能很轻易地找到德龙宝真的展位,以船和舵为主体“潮起扬帆,酒海主舵”的造型...
  • 作者: 敬海峰
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  182-182
    摘要: 黄酒和啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。黄酒作为中国最古老的酒种,其酿造历史已有6000余年。黄酒酿造是中华民族祖先对人类科学文化和生产发展做出的伟大贡献之一,被誉为中国的“第五大发明”。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  183-183
    摘要: 泸州老窖老窖金牌 皖赣营销中心泸州老窖老窖金牌系列,国窖1573系列52°、38°专为大众消费量身定制,现诚招皖赣空白区域经销商。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  I0001-I0001
    摘要: 春季是一个容易繁衍躁动的季节,各类透支明天的寄生方式蠢蠢欲动。恰如成都这个春季糖酒会一样,繁华无法落尽,因为在高端白酒低迷之际,传递下来的产品超生之能事仅仅是序幕的开启,我们无法揣测将会有怎...

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
地址 四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广

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