新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  3-3
    摘要: 岁末年初,中国白酒大闹生肖:五粮液、习酒、洋河、汾酒、国台、泸州老窖、郎酒等相继推出了狗年生肖酒,还有诸多酒企暗流涌动,我们似乎感受到2018年生肖酒的千军万马之势,其风头与炒作大肆横行。
  • 2. 图说
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  10-11
    摘要: 《自发稳价》供图刘彬1月9日,近百位国酒茅台经销商齐聚西安,达成共识,一致倡议:自觉维护消费者利益,自觉遵守市场秩序,53%VOL500ml飞天茅台酒售价不超过1499元/瓶,不囤货、不捂售...
  • 作者: 吕咸逊
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  12-12
    摘要: 凤香白酒,历史源远流长,是中国白酒的瑰宝之一。1952年,凤香型白酒西凤酒与贵州茅台酒、山西汾酒、泸州老窖特曲被评为“中国四大名酒”。于1992年轻工部在西安召开的“确定白酒香型原则及凤型白...
  • 作者: 马静芬
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  13-13
    摘要: 经常有刚毕业的孩子跪在我家门口,要见褚时健。有一次,我见有个年轻人在门口等了很久,于是我问他:“你是干什么的,为什么要见褚时健?”他答:“我是一个司机,我想向褚老师学习,然后回去开一家餐厅。...
  • 作者: 田卓鹏
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  14-15
    摘要: 今天,我要给大家推荐的是由场景实验室创始人、新物种实验计划发起人吴声所著的一本新书——《新物种爆炸:认知升级时代的新商业思维》。
  • 作者: Vivian(译)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  16-17
    摘要: 2017年12月,拉菲与中信兴业正式宣布分道扬镳。记者注意到,据上海联合产权交易所官网显示,2017年11月,中信兴业投资集团有限公司(下称“中信兴业”)作价3256万元,出售所持有的全部罗...
  • 作者: 刘彬 杨婷婷 王诗 郁璐 陈薏霜 黄筱
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  18-40
    摘要: 序/暗流涌动“第三极”当所有人都在谈论葡萄酒“新世界”与“旧世界”的对垒之时,有一股力量正在试图弥合新、旧概念重构新格局,它试图打破新、旧裂痕,也企图将新世界、旧世界与东方产销市场进行“混装...
  • 作者: 陈薏霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  42-47
    摘要: 白酒大王五粮液2017年一改“前十年”的温水状态,而这个转折就是新帅李曙光上任。从一封有温度的感谢信拉开五粮液营销转型创新大序幕到“6.2会议”定下“对标先进、二次创业”的战略基调,从“百城...
  • 作者: 郁露
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  48-50
    摘要: 茅五布局系列酒已不是一朝一夕,而且普遍被认为是对其他酒企的巨大挑战,将逐步改变白酒的整体格局,随着行业复苏期的到来,茅五系列酒战略又出现了新的机遇,各自也都提出了全新的战略定位和目标,从战略...
  • 作者: 刘彬
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  51-53
    摘要: 元旦刚过,飞天茅台就出现了价格上涨,并且一瓶难求的局面。面对此起彼伏的涨价声,茅台在1月8日夜间发布公告,提出了1499元/瓶指导建议价;1月9日,近百位国酒茅台经销商又齐聚西安商讨茅台价格...
  • 作者: 陈志林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  54-55
    摘要: 每年春节临近,许多白酒企业都会适时地打出“停货牌”来刺激经销商和消费者的购买欲,同时也能彰显品牌良好的市场行情,在行业上升新周期中“涨”势良好的名酒高端品牌自然也是纷纷出手,在刚刚过去的一年...
  • 作者: 陈志林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  56-57
    摘要: 在2017年秋季糖酒会期间,1919和酒仙网透露了未来的规划方向,引发了酒类行业在新零售领域如何发展的思考。1919表示,到2019年将开设6000家门店,同时运用阿里技术的首家无人门店计划...
  • 作者: 邓江林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  58-59
    摘要: 从区域“小酒之王”到“全国销量领先的小瓶白酒”,小郎酒仅用了两年的时间,如今已成为小酒领域的标杆产品。近日,小郎酒更是发文停止现款小郎酒销售和生产,新款产品将于3月1日与消费者见面,消息一出...
  • 作者: 杜强
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  60-61
    摘要: 随着今世缘酒业发展大会的召开,并发布今世缘2017年的总体态势,行业对于这家在群雄割据的市场中取得显著增长的企业充满了好奇。2017年,今世缘自调整期以来首次出现了超两位数的增长,董事长、总...
  • 作者: 陈志林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  62-63
    摘要: 在新一轮的白酒复苏浪潮中,除了领跑的一线名酒企业外,那些在管理和市场层面均取得突出成绩的区域酒企其实更值得关注,因为它们的成长经历或许会给行业提供不一样的发展范本。
  • 作者: 杨婷婷
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  64-65
    摘要: 刚刚过去的2017年对于Penfolds来说是众望所归的一年,却也是考验重重的一年。
  • 作者: 王诗咏
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  66-68
    摘要: 有这样一位美女,她代理四特酒、张裕等品牌,坚守酒圈十余年;她个性独立、泼辣果敢,先后经历了两次创业;她智慧勇敢,能用比别人更短的时间、更少的资金带来更快的回转率;她不断完善和提升自我,赢得尊...
  • 作者: 刘彬
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  69-70
    摘要: 在近期举行的茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上,与老牌经销商山东新星集团有限公司一起登顶2017年度茅台酱香系列酒经销商销售冠亚军宝座的,是一匹来自河南的“黑马”——河南弘力商贸有限公司。这家...
  • 作者: 陈志林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  72-73
    摘要: 2017年底,五粮液市场零售价涨至1099元,供货价格上调至939元,标志着五粮液再次正式迈入千元时代;而缠斗已久的老对手国窖1573零售价也已逼近1000元,如今市场停货、重庆市场配额减半...
  • 作者: 邓江林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  74-75
    摘要: 1月13日,四川中国白酒金三角酒业协会年会在宜宾举行。大会向行业“晒”出了川酒2017年成绩单:四川省规模以上白酒企业348户,1-11月生产白酒370万千升,实现主营业务收入2116.9亿...
  • 作者: 杨婷婷
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  76-76
    摘要: 在福建有着这样一句传言:“撬动泉州市场,就撬动了福建的半壁江山”,这也是当下泉州葡萄酒市场的真实写照。
  • 作者: 何文可
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  77-77
    摘要: 1月13日,四川中国白酒金三角酒业协会年会在宜宾举行。会上,宜宾、泸州、邛崃、绵竹四大原酒产区形成共识,成立四川原酒产业联盟,形成发展合力,共同培育优势,提升川派原酒竞争力,推动四川原酒产业...
  • 作者: 罗莉
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  79-79
    摘要: 新年伊始,中国奶业协会、中国乳制品工业协会两大行业协会齐发声,发布《就网络谣言抹黑中国奶业的声明》,痛批网络造谣者。
  • 作者: 食晓
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  80-89
    摘要: 机遇与挑战并存若论2017年什么饮品走俏,豆奶这一品类一定不能被忽视,前有维维、维他奶加大投入,后有达利、伊利等纷纷入局,豆奶市场呈现日渐起势的状态。以维维、豆本豆、伊利植选三大巨头成鼎立之...
  • 作者: 潘文富
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  90-91
    摘要: 作为公司的老板,面对自己所创建的公司,还要不要再做下去,还是直接卖掉,也需不断从正反两个方面给自己找理由。卖掉,要有足够的理由,持续经营,也是要有足够的理由。虽然很早就有“把公司当儿子养,当...
  • 作者: 刘雷
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  92-94
    摘要: 人格化是品牌的识别标签移动互联网时代,消费者的产品观发生了本质的变化。产品彰显的个性与用户群体的性格、气质是否相符?决定了你能够抓住你的用户,乃至发展成忠诚的粉丝。
  • 作者: 王烈
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  95-98
    摘要: 引例:大中公司是甜美糖果的重要经销商。在大中,甜美糖果今年销售额4900万元;甜美公司要求今年生意增长500万元,达到5400万元。客户经理李红和公司立下了军令状,销量目标必须完成。
  • 28. 热点
    作者: 食晓
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  99-99
    摘要: 中国是世界工厂已成过去时,且正日益成为世界的消费者。忘掉以投资和出口为中心的旧增长模式吧。——2017年12月28日,彭博社以《中国消费者如今已经统治了世界》为题报道称,中国的消费性质出现了...
  • 作者: 周新谟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  100-100
    摘要: 1月9日,记者在“黄河酒业仰韶龙中龙新品上市发布会”上获悉,河南仰韶酒业收购了河南省南乐县黄河酒业,首推具有地方特色的仰韶龙中龙新品,引领豫酒转型发展进入新时代。作为豫酒转型发展纳入省政府战...

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
地址 四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广

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