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肉类食品
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主办单位：
河北省肉类行业协会
ISSN：
1727-4257
CN：
出版周期：
双月刊
邮编：
050021
地址：
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61. “画地为牢”引发临漳肉品市场乱局刊名： 肉类食品发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 河北省临漳县屠宰办日前给肉品零售户订了一条“章法”：从2004年12月1日起，必须在该办指定的屠宰站进肉，否则，不管是不是“定点肉”一律没收。2004年12月7日，肉品零售户杨富华因违反了上...
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62. 中国肉类行业食品安全调研报告刊名： 肉类食品发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 肉类(包括蛋品)含有丰富的营养，是人类重要的食物源。八十年代中期以来，我国的肉类生产快速增长，到1992年已成为世界肉类生产量最大的国家。此后的十几年里，我国不仅一直保持着这个记录，而且在全...
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63. 美国食品安全管理体系对我国的启示刊名： 肉类食品发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 食品危害和它们可引起的食源性疾病日益成为一个重要的全球性的公共卫生问题，如何预防控制食品中的危害，保障公众健康，是摆在我们面前的重要课题之一。美国是目前世界上食品安全控制较好的国家之一，因此...
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64. 编读往来刊名： 肉类食品发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 你们好!本人阅到新创刊的《肉类食品》杂志后，大受裨益，为肉类食品行业又新添一个媒体窗口而高兴。此刊涵盖面广、信息量大、可读性强，且文稿要求高，编辑严紧，广告质量高，是肉类食品企业家及行业管理...
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65. 媒体视点刊名： 肉类食品发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 主要介绍了冻干又烧肉生产的制作工艺过程、工艺特点及产品质量的主要影响因素。以新鲜肉为原料。采用冻干技术精心加工制备的又烧肉新品，具有营养丰富、风味独特、品质优良、方便快捷、货架期长、运输贮藏...
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66. 2005年订阅回执单刊名： 肉类食品发表期刊： 2005年1期页码:摘要：
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67. 《肉类食品》读者调查表刊名： 肉类食品发表期刊： 2005年1期页码:摘要：
肉类食品基本信息
| 刊名 | 肉类食品 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 河北省肉类行业协会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1727-4257 | CN | |
| 邮编 | 050021 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 0311-85897 | 网址 | |
| 地址 | 石家庄市青园街233号 |
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