食品指南期刊
出版文献量(篇)
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食品指南

本刊以传播食品安全和食品科学,交流食品营养和食品文化为办刊宗旨,融科学性、权威性、知识性、实用性于一体,以“科学、求真、公正、实用”为编辑原则,帮助中国的小康家庭拨乱反正认清伪科学的危害,树立科学、健康的饮食和营养观念,提高中国小康家庭的生活质量和生命质量。
主办单位:
中国检验检疫科学研究院
ISSN:
1674-5353
CN:
11-5793/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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2509
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  • 作者: 晓新
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  26-27
    摘要: 什么是“黑暗料理” 接连几天,孩子从学校回来晚饭都吃得很少,开始以为是累,后来又以为是身体不舒服。细问之下,才知道孩子这儿人放学后,都会和同学“随便找地方吃点黑暗料理后再回家”,所以到正经...
  • 作者: 鲍鱼
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  96-97
    摘要: 原料:河虾300克,韭菜100克。配料:葱末、姜末各1勺,蒜4—5瓣,郫县豆瓣1勺,豆鼓辣酱1勺。 制作步骤:1.河虾洗净控干,用厨房纸巾吸去多余水分,葱、姜切末,蒜切粒,韭菜切大段备用;

食品指南基本信息

刊名 食品指南 主编
曾用名
主办单位 中国检验检疫科学研究院  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 月刊 语种
ISSN 1674-5353 CN 11-5793/TS
邮编 100123 电子邮箱 zhinanzazhi@caiq.org.cn
电话 010-848318 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

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