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食品开发
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《食品开发》是专为食品行业人士提供资讯、市场、科技开发及行业导向的刊物。一直秉承信息量大、涉及面宽、影响力强、读者群广的特色，将目光锁定在食品资讯的开发、食品市场的开发、食品科技的开发，并且已经成为国内外食品原辅材料添加剂企业、食品生产企业、食品机械设备及包装企业以及食品流通零售业宣传品牌及传递资讯的平台。
主办单位：
《食品开发》编辑部
ISSN：
1605-2153
CN：
出版周期：
双月刊
邮编：
200072
地址：
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 2011年春节期间，中国老百姓被镉超标的大米闪了一下腰。中国百姓的健康，在被重金属污染的稻米面前几不设防。眼下．对于庞大的我国消费者来说，如何选择无污染的绿色大米反倒成为了一个复杂的问题。笔...
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92. 转基因生物安全立法即将启动刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 鉴于转基因生物及其制品对人体健康的影响在科学上尚没有明确的定论．为了最大限度降低其对人体健康、生态环境、经济系统，特别是食品安全所产生的不利影响，我国将启动对转基因生物安全立法工作。除了启动...
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 广东省科学技术厅、广东省发展和改革委员会和广东省经济和信息化委员会近日发文，同意在李锦记中国新会生产基地设立“广东省调味品工程技术研究开发中心”．并列入2011年度广东省工程研发中心建设计划...
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 美国驻华使馆农业参赞辛思凯近日表示，2011年中美在农业领域会有新合作与发展，其中增强食品安全合作与促进可持续农业合作是重点，美国还将扩大美国农产品对华出口。
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 锦江麦德龙现购自运有限公司与双汇物流投资有限公司1月13日联手举办“冷链管理与食品安全论坛暨麦德龙-双汇物流战略合作媒体说明会”，共同推动中国冷链物流发展，共筑食品安全。
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96. 苹果醋饮料国标面世刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 近日．国家制定了首个苹果醋饮料国标《发酵型苹果醋饮料》，建议在2012年5月1日开始实施。该标准规定了苹果醋不得使用粮食等非苹果发酵产生或人工合成的食醋乙酸、苹果酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料，...
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97. 燕京建成最快啤酒灌装线刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 燕京啤酒集引近日启动运行了全国灌装最快的易拉罐啤酒灌装线，每小时可灌装7.2万听。他们还启用了机器人进行酒箱码垛，实现了箱体收集智能模式。
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98. 奶粉“国”字号新标出台刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 近日，《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》国家标准由卫生部发布。对于无乳糖配方、水解配方等正受市场热捧的婴儿特殊配方奶粉而言，新标准出台将使此类产品的生产遵循更为严格的质量标准。
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 日前，2010年全国焙烤食品包装委员会年会在深圳举行。此次年会的主题为“发展、创新、共赢”、旨在进一步提升焙烤食品包装行业的专业水平，增进行业凝聚力，促进行业持续健康有序发展。
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 作为印尼最专业的可可加工企业，印尼贝蒂可可食品有限公司从2005年初进入中国市场以来，6年风雨耕耘，初步完成了把优质的可可制品带入中国消费大市场的伟大使命。
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 近日．由中国乳制品丁业协会、中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心、中国奶粉爱心诚信联盟活动组织委员会、黑龙江省畜牧局联合举办的“中国婴幼儿奶粉质量安全与全产业链模式研讨会”在黑龙江省有着...
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102. 乳业牌照重新发放有望重塑国产品牌刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 乳制品行业虽然迄今风波不断，但龙头公司业绩却不俗。据统计资料显示，在A股上市的5家乳业公司中有4家已经披露2010年度业绩预告，净利润均实现同比增长。在三聚氰胺余波未消、皮革制奶等传闻又甚嚣...
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103. 汇源买下旭日升冰茶品牌刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 汇源-旭日升冰茶上市新品发布会日前举行，这一活动证实了一度在市场上热议的传闻．汇源果汁已经将旭日升品牌收入囊中。
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 近日．天津市农委专家组对天津农学院何新益教授主持的天津市农产品加工科技创新与成果转化基地项目“新型果蔬变温压差膨化干燥技术及设备开发”进行了验收。
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105. 第十二届中国国际食品饮料展展位预定达九成刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 第十二届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2011）将于2011年5月18日在上海新国际博览中心隆重开幕。该展吸引了韩国、美国、西班牙、意大利、法国、葡萄牙、墨西哥、波兰、日本...
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刊名： 食品开发发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 当前我国水稻种植面积4．6亿亩．是世界上水稻种植面积最大的国家，水稻产量占我国粮食总产量的一半左右。我国人口中有65％以水稻为主食，水稻在国家粮食安全中的地位举足轻重。十二五期间．在国家政策...
食品开发基本信息
| 刊名 | 食品开发 | 主编 | 邵敏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 《食品开发》编辑部 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1605-2153 | CN | |
| 邮编 | 200072 | 电子邮箱 | foodnews99@163.com |
| 电话 | 021-565338 | 网址 | |
| 地址 | 上海市延长路99号7号楼601室 |
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