上海茶叶期刊
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上海茶叶

曾用名: 茶报

主办单位:
上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
200032
地址:
上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶
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  • 作者: 徐南眉
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  19
    摘要: 小茶友上台来,手拿快板唱茶歌。茶的故乡在中国,热爱故乡热爱茶。今天不说别的事,单把茶事来讲讲。 茶叶起源在中国,最早产于大西南。中国茶圣是陆羽,《荼经》一书四方传。唐朝宋朝团饼茶,制成团饼...
  • 作者: 陈铭华
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  23-24
    摘要: “99第六届上海国际茶文化节”1999年4月26日至5月2日举行。4月26日晚上在上海商城剧院举行开幕式,上海市副市长左焕琛宣布开幕。市领导金炳华、张惠新等与来自韩国、日本、及澳门、台湾地区...
  • 作者: 鲁宝樑
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  25-28
    摘要: 茶叶拼配就是使茶的优质因子得到优配,也就是把同一种茶,各具自然品质和制造技艺差异的茶品,动用拼配技术,使茶的色、香、味调和到最理想的品味,尤其是茶厂在制中的拼配,遵照技术操作规程,对筛号茶的...
  • 作者: 陶卫民
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  28-29
    摘要: 无公害茶叶,是指茶叶中不含有害物质,或其含量控制在国际和国家有关组织规定的极限之内。但是,近年来,由于生态环境的破坏和不规范的使用农药,为茶叶病虫害的发生、传播和蔓延提供了有利的条件,导致病...
  • 作者: 张小霖
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  30-32
    摘要: 九月,在这收获的季节,一个不错的天气,与相知的朋友一起,在杜甫草堂的茶社,坐在树荫下泡上一杯茶,体验成都的茶馆,感受成都的休闲,真是惬意! 有一种说法,“四川茶馆甲天下,成都茶馆甲四川”。...
  • 作者: 禾火
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  32-33
    摘要: 秋萍茶宴馆(原天天旺茶宴馆),开业至今已有16年历史。走过了风风雨雨,迎来了风调雨顺。昨天当许多人还不知道“茶宴”的时候,他们提出了:“吃出健康,吃出自然,吃出文化品味,吃出一份好心情。”当...
  • 作者: 乔木森
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  33
    摘要:
  • 作者: 唐黎标
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  34-36
    摘要: 早在三四千年前,我国人民就开始喝茶了。随着茶叶逐渐传到世界各地,茶也具有了世界性,但是,由于国家的不同,又形成了五花八门的喝茶习俗。 日本人饮茶以“茶道”出名,讲究一点的人家都设有茶室。主...
  • 作者: 张其生 曹雨
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  36-38
    摘要: 正安地处贵州之北,与重庆南川毗邻,虽偏僻边远多山,但历史悠久,文化底蕴深厚,在很早的古代,这里就聚集了大批的仡佬族人民。正如贵州著名文史学家王鸿儒所说;“仡佬族是上古时代的濮人,贵州地道的土...
  • 作者: 国文
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  38-39
    摘要: 新昌天姥山,早被人们公认为“唐诗之路”,据传西王母就在天姥山上建有行宫,从此而得名。该山高耸入云,浩瀚秀美,兼有西王母于此赠《水经》与大禹故典,古来名闻天下。
  • 作者: 李其康
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  40-41
    摘要: 云南是茶叶的故乡。位于滇西最大的茶叶加工中心和贸易集散地的下关,有一种传统茶叶产品自创制以来己有一百多年的历史,一个多世纪的岁月非但未使它消退,反而不断发展,生机勃发,成为享誉国内外的知名品...
  • 作者: 凌光汉
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  41-43
    摘要: 新昌是个古老的茶区,有据可查种茶与制茶已有1500多年的历史,17世纪时以生产珠茶与烘青,以后少量生产红茶。解放后,新昌以生产珠茶为主,在计划经济的年代里,茶区均以划区生产单一茶类,新昌也不...
  • 作者: 傅军
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  43
    摘要: 自唐朝开始,政府便向种茶的农户和卖茶的商人抽取茶税。老百姓苦于茶价之贵,由此出现了贩运私茶的行业。到了南宋时,为了对抗政府的禁令,私茶商人往往成群结伙,而且持有兵器,每逢遇到政府军队武装干涉...
  • 作者: 郑长发
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  44
    摘要: 我今年74岁,在饮食生活中喜爱喝茶,一日冲泡在“一手抓”紫砂茶壶内的茶要三壶茶,分别是第一壶茶为喝早茶,第二壶茶为喝午茶,第三壶茶为喝晚茶。也许,我喝早茶与众不同,因为我是把喝早茶与早锻炼两...
  • 作者: 魏琴
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  44
    摘要: 徐汇区长桥街道常青树茶道队,是一支家喻户晓的群众文体团队。今年9月30日茶道队的队员们为远道而来的爱沙尼亚、美国特奥运动员作了精彩的《乌龙古韵》茶道表演,受到特奥运动员们的不断喝采,还纷纷上...
  • 作者: 何芳
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  45-46
    摘要: 茶叶,性味苦、甘、凉,人心、肝、脾、肺、肾五经,能清头目、除烦渴,有化痰、消食、利尿、解毒之功。现代人饮茶不仅养生,更讲究防病治病。本文从饮、品两方面介绍中国的六大茶类,以期大家有所收益。
  • 作者: 倪焕凤
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  46
    摘要: 缘“茶”。我从2006年4月至2007年6月前后三次赴香港,第一次于2006年4月随上海市茶叶学会访问台湾茶界途经香港;第二次参与2007年2月沪港中、小学茶艺学习交流;第三次是2007年6...
  • 作者: 蒯继华
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  47
    摘要: 茶,一个普通的字,人人都识;茶叶,几乎是所有家庭都有的必备品。但懂不懂茶,识不识茶叶,在与你有没有学过她,而学习过和不曾学习过却有天壤之别,为此我深有体会。过去是不懂不识,现在通过茶艺培训班...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  48
    摘要: 2007年12月5日学会理事长黄汉庆同志亲切会见上海国际茶文化节组委会办公室主任陈宏局长时明确表示: 一、上海市茶叶学会作为上海国际茶文化节组委会创始成员之一,将一如既往,尽职尽责地积极参...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  48
    摘要: 中国首家有机茶研究院Et前在武义成立。原国务院秘书长助理、中共中央财经领导小组副秘书长、国务院研究室主任袁木,原国家科技部副部长谢绍明,国家科技部民营促进会办公室主任张若玫,中国茶科所专家韩...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  48
    摘要: 自主创新与茶产业发展研讨会暨2007中国茶叶学会团体会员会议已于11月25日在昆明滇池大酒店召开,会议主题为“自主创新与茶产业发展”。 据介绍,最值得业界关注的是5大主题报告,分别是陈宗懋...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  F0003
    摘要: 由上海市茶叶学会和闸北区上海市馨悦茶学社和杭州市老年绿茶道队两支老年茶艺队伍联袂在上海大宁国际茶城,举行“2007沪杭两地老年茶艺交流”会。
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  F0002
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  I0004
    摘要:
  • 作者: 徐永成(摄影)
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  F0004
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  I0002-I0003
    摘要: 11月4日,由中国国际茶文化研究会、上海市艺术教育中心、上海市茶叶学会在黄浦区青少年活动中心联合召开上海市少儿茶艺十五周年庆祝大会。对培育和推广少儿茶艺作出显著贡献的七十位老师、小茶人及茶界...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  F0003
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  F0003
    摘要: 岁岁重阳,今又重阳,由中国茶叶学会和上海市茶叶学会共同举办,在庆祝第20个敬花节来临之际,举办“2007敬老精品名茶品尝会”,来自学会的200多位老苛人欢聚一堂,畅谈美好人生。
  • 作者: 夏征农
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  F0002
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  F0002
    摘要: 会秋十月,2007年夏季特奥运动会在上海隆重举行。本次盛会其有165个特奥代表团,志愿者4万人,还有10万多工作人员参加服务.共有近2000P社区接待家庭参与活动,这也是特奥运动39年历程巾...

上海茶叶基本信息

刊名 上海茶叶 主编 周星娣
曾用名 茶报
主办单位 上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司  主管单位 上海市科学技术协会
出版周期 季刊 语种
ISSN CN
邮编 200032 电子邮箱 shteai@126.com
电话 021-651665 网址
地址 上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶

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