上海茶叶期刊
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上海茶叶

曾用名: 茶报

主办单位:
上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
200032
地址:
上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶
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  • 作者: 毕立新
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  1-1
    摘要: 2012年11月16日,我国卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763—2012《食品中农药最大残留限量》,标准于2013年3月1日实施。该标准在农残项目、限量指标、检验方法...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  4-7
    摘要: 上海作为我国最大的国际化都市,可谓是百川汇集,各种文化都在这里相处相生。当然,作为产茶大省浙江和江苏近邻的上海,人们的生活中肯定少不了茶。随着上海经济的快速发展,上海已是中国最大的茶叶集散地...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  7-7
    摘要: 各有关企业:日前,日本厚生劳动省发出通知,决定自2013年2月13日起对进口中国产乌龙茶实施氟虫腈(0.002ppm)命令检查。这将进一步加剧我茶叶出口企业经营风险,严重影响我乌龙茶对日出口...
  • 作者: 毕立新 汪玲平
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  8-11
    摘要: 一、出口概况今年上海地区出口茶叶(仅指在上海市加工出口的茶叶.下同)出口茶叶1839批、9282.0吨、创汇6637.4万美元,与去年相比,批次、数量、金额分别增加了13.7%、20.5%、...
  • 作者: 张宏宇
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  11-11
    摘要: 平素喜欢喝那种真空小包装的星星点点的干花茶,几乎在每个大型商场或超市门口,都有一个出售干花茶的柜台。很小的一袋袋,浓缩着金莲花、千日红、洋甘菊、梅花、桂花、月季、薄荷草、薰衣草等,五颜六色,...
  • 作者: 张小霖
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  12-14
    摘要: 不止一次到过武夷山,可是奔茶而来这是第一次。2012年11月,第六届海峡两岸茶业博览会召开之际,我们上海市茶叶学会一行11人来到了武夷山。
  • 作者: 伍崇岳
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  15-19
    摘要: 沅陵历来是湖南茶叶主产区.产茶历史悠久,生态环境良好.茶叶资源丰富.茶叶品质优良.并且有种茶、事茶的传统.发展茶产业优势明显。近年来,沅陵县委、县政府十分重视茶叶产业的发展,将它作为农业结构...
  • 作者: 黄桂枢
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  19-23
    摘要: 云南省普洱市是世界茶源、普洱茶都、中国茶城。从茶产业发展历程来看,经历了一个从一般发展到突出发展.再到显著发展的道路。茶产业从原来不是全市支柱产业的“老九”.逐步上升进人“老八”、“老四”,...
  • 作者: 商榷
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  24-26
    摘要: 《上海茶业》2012年第1期上刊载丁俊之大作《持续加大力度,呼吁我国政府尽快将茶正式定为“中国的国饮”》。丁俊之先生回顾了茶的历史.“茶之为饮。发乎神农氏”.闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。...
  • 作者: 马力
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  27-29
    摘要: 2012年11月28日,“2012上海禅茶会开幕式暨茶禅文化论坛”在玉佛禅寺成功开幕。本次活动由上海市茶叶学会、上海市佛教协会主办,上海玉佛禅寺、上海桃林文化艺术有限公司承办。
  • 作者: 陈铭华
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  30-30
    摘要: 我去过次数最多的城市,要算是新昌了。新昌位于浙东,山奇水秀、风光旖旎,境内自然和人文景观达三百多处,被唐代诗人白居易誉为“东南眉目”。晋代竺潜、支遁等十八高僧,王羲之、戴逵等十八名士游憩、栖...
  • 作者: 刘启贵
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  31-31
    摘要: 全国著名茶学专家,上海市茶叶学会第二届理事长、学会创始人、“茶人精神”积极倡导者钱棵先生,离开我们(1993年4月16日)已整整20年了。今天我们在庆贺上海市茶叶学会成立30周年之际,追忆钱...
  • 作者: 楚庄
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  32-33
    摘要: 赤壁广为人知,缘于历史上的一次著名战争;赤壁鲜为人知,缘于千百年来它的一块著名茶砖…… 一 湖北赤壁茶文化历史之久远,上溯至汉。三国时,东吴士燮、庞统、神医华陀曾在此采茶作药,医护将士。晋...
  • 作者: 钟芳
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  34-34
    摘要: 中国是茶的故乡,茶文化是国人的骄傲。陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。在漫长的历史岁月中,茶作为一种博大精深的文化现象,和着那柔和恬淡的茶色,与人民生活息息相关,密不可分...
  • 作者: 文彦
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  35-37
    摘要: 天津著名的百年老店正兴德茶庄,原名“正兴茶铺”,始建于清乾隆三年(1738年),是一家颇受民众喜欢的清真茶庄。正兴德茶庄也是天津商业文化的代表之一,盛名海内外,其“绿竹牌”茶叶在百姓心中留有...
  • 作者: 傅军
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  37-37
    摘要: 在阿根廷这个充满激情的国度,马黛茶已经成为像探戈、足球、烤肉一样的标致性文化。但与东方人爱喝的绿茶,或是西方人常饮的红茶相比,马黛茶的口感则要苦了许多。这种苦味不仅仅苦于口中,更是苦到了心坎...
  • 作者: 徐艳文
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  38-38
    摘要: 农历的“立春”节气一过,就预示着春季到来了。春天阳气生发,万物复苏,人们普遍会感到困倦乏力,这就是我们所说的“春困”现象。中医学认为:“春季人肝火旺盛,容易上火。而花茶甘凉而兼芳香辛散之气,...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  39-39
    摘要: 迎金蛇贺新年,共和新散老院里热闹非凡,热腾腾的茶香迎来阵阵欢声笑语。2013年2月6日春节前夕,共和新茶艺队党支部党员积极分子走进敬老院,为社区孤寡老人献上一份爱心,为了让老人们在节日期间享...
  • 作者: 卢祺义
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  39-39
    摘要: 今年元月24日下午,闸北区共和新街道假座社区文化艺术中心六楼多功能厅,举办茶文化社区全覆盖启动活动。街道、里委领导及文教干部、社区茶艺表演团成员等近百人参加活动。
  • 作者: 竺济法
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  40-40
    摘要: 中唐吏部郎中兼御史中丞、学者封演在《封氏闻见记》记载:“楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远远倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润...
  • 作者: 韩星海
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  41-41
    摘要: 在保存完整的古城西安城墙上,只要您俯瞰着向大西北尽情眺望,只见蓝天白云下的古丝绸之路显得是那么的坦荡无垠,无论您行走到任何一处驿站,丝路流风的故事就像昨天发生的事情。从某种意义上来说,唐朝至...
  • 作者: 尹在继
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  42-43
    摘要: 四、上海口岸茶叶对外销售减少由于多方面的原因.上海茶叶外销减少也就成为必然的结果。这从1864~1894年上海红绿茶出口数量的变化中可以看出.茶叶出口多的是1869年,达45,893吨,最少...
  • 作者: 徐传宏
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  44-45
    摘要: 太湖胜景在西山,西山胜景在石公。石公山高海拔50米,东西长约220米,南北宽为350米,方圆两里许。石公山虽不高大,但岩石奇秀,满山松柏,郁郁葱葱:三面环水,山衬水映,美景天成。
  • 作者: 杭东
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  46-47
    摘要: 普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶叶。普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族:混饮是指于茶中随意添加自...
  • 作者: 秋芹
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  48-48
    摘要: 座落在上海满堂春茶叶市场C-19号是一家武夷岩茶专卖店。武夷山位于福建省武夷山市城南10公里,是隔闽赣两省的武夷山脉的支脉,地处北纬27°45′、东经18001′。武夷山以山水奇伟得名,故特...
  • 作者: 刘启贵
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  1-1
    摘要: 20年的品牌要保护.20年的资源要珍惜。
  • 作者: 张小霖
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  4-5
    摘要: 谷雨时节,莺飞草长春风和煦,在学会秘书长的带领下,上海市茶叶学会一行18人赴韩国学习交流。
  • 作者: 周玉兰 王珺 胡秋桂
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  6-8
    摘要: 南岳高山茶园已经成为南岳旅游不可或缺的重要资源,并成就了南岳山上一道靓丽的风景线。令无数来岳观光游客驻足留影,
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  8-8
    摘要: 摘自《经济观察报》5月20日报道:以盛产普洱茶闻名于世的云南普洱市.如今却已成为国内最重要的咖啡豆产地.背后推手则是星巴克和雀巢。新近的新闻是.雀巢投资1亿在普洱建咖啡中心.
  • 作者: 汪玲平
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  9-10
    摘要: 据统计,2012年上海口岸共检验检疫出口茶叶1839批、9282.0吨、创汇6637.4万美元.与去年同比,批次、数量、金额分别增加了13.7%、20.5%、25.7%。其中红茶增加比较明显...

上海茶叶基本信息

刊名 上海茶叶 主编 周星娣
曾用名 茶报
主办单位 上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司  主管单位 上海市科学技术协会
出版周期 季刊 语种
ISSN CN
邮编 200032 电子邮箱 shteai@126.com
电话 021-651665 网址
地址 上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶

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