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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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1. 华夏皇冠上的珍珠刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 皇权是令人讨厌的,但皇冠是美丽的。用珍珠镶嵌的皇冠是智慧,是聪明,是心血.是华彩的精粹。假如喜马拉雅山正是华夏的皇冠。那镶嵌在皇冠之上的五彩珍珠.就是大豆。 豆分黄、白、赤、青、黑、...
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2. 以食代药的优良脂肪刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 几乎所有流行的膳食搭配参考表中,都列有脂肪。各种医卫组织推荐的每日摄入量均为不低于25克。也有附加说明,提醒人们减少固态脂肪如猪、牛、棕榈等动植物油脂的比例。
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3. 高血脂引发脑中风刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 当代大陆中国人的富贵病之———高血脂是引发脑中风的重要原因。 脑中风已成为严重威胁人类健康和生命的常见病。在中国北方城市及偏好油炸面食的地域更占有高发比例,是人类健康的杀手之一。直接...
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4. 蜀中缘何无大将刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 至秦汉,蜀中早已是草肥水美,人丁兴旺。远在楚荆的山野遗民诸葛先生,足不出户,悉知三巴之事,作出了影响并改变中国历史的“隆中对”:益州盼塞.沃野千里。天府之国.高祖因
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5. 敲骨吸髓——铁核桃取油记刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 常听人说起买核桃受骗的故事,内容大同小异:流动小贩卖带壳核桃。摆几颗剥脱二分之一带骨壳的样品,露出鼓鼓满满的桃仁、俗称“薄壳
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6. 鲍鱼春秋刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 一 马会请客 九十年代初,公干到香港。友人请观赛马。今天我们都知道西方的赛马和东方的赛马有点不同。蒙古草原赛马,是以体育赛事和抢头彩为目的。香港当时作为英人的辖地,是道地以马为博赌
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7. 鲍和鲍鱼的学问刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 鲍:海洋动物。学名:Haliotis gigantea.俗称鲍鱼,也称大鲍。古人称其为“鳆”、“石决明”。《周礼·天官》载其为周天子常膳用料;《汉书·王莽传》称其“鳆鱼”。
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8. 岁的漫想刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 到了每年的最后一个月,人们用“岁尾”或“岁末”来形容。每年的最后一天呢,就用“岁除”来表示。 孩子出生一年,叫“周岁”,有钱人家还摆摆
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9. 廿度风雨泥泞路(上部)刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 油品大容量计量科普审视 一、不懂不学、问题不说 一九八五年,我受命由科研一线转行到业务管理一线。说明白一点,就是管理一个省的油品运输计量和储存,当
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10. 论植物油密度和体胀系数的正确取值刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 植物油的密度的测量,一直是比较繁琐,特别是绝对密度,在—般工作性检化验室中进行测量,既困难且重现性不好。因此,长期以来,国内外都采用“相对密度”,即用比重来替代。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 2002年,全国铁路共散运植物油200万吨,假如不用火车罐散运,而仍旧用200升钢桶包装运输,则需要钢桶1500000只,折计优质薄钢板材30万吨;增加铁路运力20％以上。1987年...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 当我们从朱元清先生处获知铁路罐车油温测定还在使用“半导体点温计”时,真的大吃一惊。大家知道,计量工具和其它工具最大的不同是它
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 植物油罐火车是大宗油脂贸易最经济、最方便的运输兼计量工具。2003年,据有关统计,全国共使用罐车四万余次,运载植物油二百万吨。约占植物油运
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14. 提高大容量计量准确度的方法刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 铁路罐车作为计量器具由来已久,随着各企业经济核算的加强,用户对其计量准确度的要求越来越高,为此,原国家计量局曾组织中央各部
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15. 铁路罐车计量方法现状和发展趋势刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 我国共有铁路罐车近10万辆,总运载能力500万吨,年平均周转率约20次,每年共承担液态物质运转量1亿多吨。是国家物资流通中极重要的一个环节。罐车计量是这些物质进行商贸结算的重要依据。...
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16. 植物油的密度和密度计刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 1986年7月1日,我国第一部计量法及相关的法规开始实施。揭开了中国计量史上的新的一页。相应的,在各行各业的计量工作中,出现了一些新情况,需要及时解决,植物油计量中的“密度“就是其中...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 各有关单位: 2003年第五期培训因名额太少,未能满足各省需求。经各方努力,第六期国家油品计量员培训将增加参训人数。分配你单位申请报名额为2人,请在自愿参加培训者中推荐。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 朱纪林,上海人。一九四八年随南下工作团来到川南,在隆昌工作时,因给领导提了一个小意见——仿佛是办公室太小人太多之类,差一点被“打成右派”。专业特长是会计、统计,文革后期提拔为宜宾地区...
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19. 优良脂肪刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 老生常谈 老百姓说的“油”就是我们书面语言称的脂肪。所不同的是油所含的面要广一些,如石油及其产品。而脂肪呢,就不包括石油,专指有机物质中动植物体内制取的油。
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20. 干校麻豌豆刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 一九七六年夏天,我上了最后一批“五·七”干校学员名单。此后这条莫明其妙的“五·七”道路便没有人再走。 从前的省级机关干校,远在大凉山的心腹之地米易。米易米易——吃米容易。本是大凉山中...
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21. 大豆、转基因、转基因大豆刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 大豆(Glycine Max)豆科,一年生草本。茎直立或半蔓生。茎、叶和荚均被茸毛。复叶,小叶三片。短总状花序,花白色或紫色,荚果,结荚习性分有限结荚或无限结荚两种。种子椭圆形至近球...
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22. 植物油防伪鉴别方法刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 取自不同植物的油脂,除组成油脂的主要成分脂肪酸成分不同外,在化学、物理、外观色泽方面都不有同之处,由于不同油品的商用价值的不等,胆大妄为的不法之徒
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23. 五尺道暇想刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 古有赵州桥,小学课文中有之。学建筑论国粹说道桥路之类者,无不涉猎此桥。但较之赵州桥更早,费工更多,本来应该更能影响中华民族的“秦五尺道”却鲜有人知,即便知,亦知之甚
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24. 失地国君想变虎刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 山东邹县,孔、孟出生之地。此外,还有鲜为人知的故事:此地原不称邹而叫邾,称邾国。轩辕黄帝姬姓诸子王封国,第二十七代国君叫普通侯。世代行仁政、宣教化、守封土、国小地狭,为楚宣王所灭。
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25. 一个高尚的人刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 我们大家要学习他毫无自私自利之心的精神。从这点出发,就可以变为大有利于人民的人。一个人能力有大有小,但只要有 这点精神,就是一个高尚的人,……毛泽东《纪念白求恩》
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 选题 说起二十多年前的全国科学大会,三十岁以下的年青人跟我们当年听孙文先生造反革命一样遥远。再遥远,它毕竟发生过。而且影响和仍将影响生活在这块土地上的科研学人,甚至比上述范畴更多的人...
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27. 李庄考刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 一、庄名的由来 川南重镇,名叫李庄。这庄之类的镇名,在北方人听来很正常,水浒中有祝家庄、西游记有高老庄、红楼梦中有乌家庄,甚而东南沿海亦有周庄。村庄,比村大者谓之庄,但在四川,叫庄的...
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28. 营养的心理表象与心理误区(上)刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 一、关于营养 营养和营养学一直被界定为单纯的自然科学。关于营养,权威的说法是:机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料的整个过程的统称。亦用以表示食物中营养素含量的多少和质量好坏。
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29. 寻觅长寿刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 编辑:您好! 得知贵刊在《寻觅长寿》的题目下征文,心潮膨湃,几次捉笔,又几次团纸而扔,毕竟我只有初中文化,哪里敢为文为章。但是又丢不下这个题目,趁夜无眠,捡看了一些书籍,关于长寿,
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30. 唐家河的石头刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 【正】 有河自然就有石头。唐家河的石头也一样,一矣那山水狂奔之际,泥沙土石乘势滚滚而下。待到老天脸色放光后,河道中水走石留,大者如丘,小者似卵,白亮亮摆了一胡天河滩。愁的是山涧小水电——拦河...
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