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浙江食品工业期刊
出版文献量(篇)
171
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浙江食品工业
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主办单位:
浙江省轻工业研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
310009
地址:
杭州市城头巷124号
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171
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1992年
1991年
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1.
浙江省嵊县麦饭石特征
作者:
王雁宾
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
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发表期刊:
年1期
摘要:
2.
浓缩和酸化对蕃茄法理化组成的影响
作者:
沈巧生 陈学平
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年2期
摘要:
3.
人造海蛰皮简便工艺研究报告
作者:
冯吉 黄荣华
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年2期
摘要:
4.
啤酒发酵过程中影响PH值变化因素的探讨
作者:
曾胜平 江国平
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年2期
摘要:
5.
蘑菇罐头生产中细菌污染源初步分析及防治措施
作者:
华璟薇
刊名:
浙江食品工业
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发表期刊:
年3期
摘要:
6.
应用螯合剂和离子交换树脂法解决配制酒中锰含量超标问题
作者:
包辉和 管有根
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年3期
摘要:
7.
大罐封口迭接率查对表
作者:
马熙
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年3期
摘要:
8.
免疫化学技术在食品分析中的应用前景
作者:
News. WH 徐月明
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年4期
摘要:
9.
对冰淇淋净含量的测定标准和用查图法测定膨胀率的探索
作者:
谢光中
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年4期
摘要:
10.
浅谈食品感官质量检验
作者:
孙亮
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年4期
摘要:
11.
速溶豆乳晶生产工艺研究
作者:
施慧芳 汪俊强
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年4期
摘要:
12.
食品开发的设计思维:兼论功能食品开发
作者:
姚国雄 钱惠萍
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
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发表期刊:
年4期
摘要:
13.
青豆罐头杀菌公式研究
作者:
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刊名:
浙江食品工业
被引次数:
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发表期刊:
年1期
摘要:
14.
酱油保温24小时的杀菌效果
作者:
傅花珍 赵蓓玲
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年2期
摘要:
15.
发酵生产发生污染的检查程序以及预防措施
作者:
赵肖为
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年2期
摘要:
16.
竹笋中酪氨酸的测定方法
作者:
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刊名:
浙江食品工业
被引次数:
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发表期刊:
年3期
摘要:
17.
磷酸氢二钾基体改进剂石墨炉原子吸收法直接测定饮用...
作者:
李立
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年3期
摘要:
18.
啤酒酿造副产物的利用
作者:
吴方星
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
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发表期刊:
年4期
摘要:
19.
关于降低全脂加糖乳粉的耗的现场管理体会
作者:
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刊名:
浙江食品工业
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发表期刊:
年4期
摘要:
20.
冷藏食品的风味和营养价值探讨
作者:
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刊名:
浙江食品工业
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发表期刊:
年4期
摘要:
21.
高碘酸钾氧化孔雀绿催化光度法测定某些试样中痕量锰(Ⅱ)
作者:
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浙江食品工业
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发表期刊:
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22.
塑料防雾化技术在食品工业中的应用问题
作者:
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浙江食品工业
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发表期刊:
年2期
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23.
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作者:
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浙江食品工业
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年3期
摘要:
24.
果蔬浆状半成品的大罐无菌保藏
作者:
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刊名:
浙江食品工业
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发表期刊:
年3期
摘要:
25.
利用蒸馏糟烧后的丢糟再生糟烧的研究
作者:
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浙江食品工业
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发表期刊:
年4期
摘要:
26.
食品机械中的可靠性工程
作者:
郑裕国
刊名:
浙江食品工业
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发表期刊:
年4期
摘要:
27.
卵磷脂的开发与应用
作者:
田养池
刊名:
浙江食品工业
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发表期刊:
年1期
摘要:
28.
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作者:
陈斌
刊名:
浙江食品工业
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发表期刊:
年1期
摘要:
29.
高效液相色谱测定乳制品中乳糖和蔗糖
作者:
叶洁 周云
刊名:
浙江食品工业
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发表期刊:
年1期
摘要:
30.
水蜜桃汁的加工工艺
作者:
吴勤铎
刊名:
浙江食品工业
被引次数:
0
发表期刊:
年1期
摘要:
浙江食品工业基本信息
刊名
浙江食品工业
主编
曾用名
主办单位
浙江省轻工业研究所
主管单位
出版周期
季刊
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CN
邮编
310009
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