质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 王畅
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  4-6
    摘要: 为了解泰州市姜堰区2017—2019年重点人群的家庭食用盐以及尿碘含量情况,为适时采取相应的干预措施提供科学依据,本文按照《姜堰区碘缺乏病防治工作方案》进行抽样,对重点人群家中食用盐以及尿碘...
  • 作者: 夏恩庆
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  11-12
    摘要: 痢疾杆菌又称志贺菌,是细菌性痢疾的病原菌。在食品中由于志贺菌引起的痢疾已经成为当前全球面临的健康问题之一。该菌属多流行于热带和亚热带发展中国家和地区,美国等西方发达国家在食品检测中较少见到志...
  • 作者: 卢小燕 蔡丹燕 邱姗姗 钟东玲
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  13-15
    摘要: 为了建立高效液相色谱测定久芝清心丸中黄芩苷含量的方法,本文采用RP-18 endcapped(5μm)作为色谱柱,以甲醇-水-磷酸(47∶53∶0.2)为流动相,检测波长为277 nm,流速...
  • 作者: 李慧岩
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  16-17
    摘要: 为了解平阳县不同种类海产品销售、加工等环节的副溶血性弧菌的污染状况,为海产品安全性风险评估及食物中毒预防提供科学依据。本文对2017-2018年全县的农贸市场、大型超市及餐饮场所进行检测,共...
  • 作者: 陈美美
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  18-20
    摘要: 为了掌握大田县2015—2019年新标碘盐落实后重点人群碘营养状况,为防治碘缺乏病提供科学依据,本文按照《福建省碘缺乏病监测方案》进行检测,同时开展饮用水水碘含量、居民盐摄入量等调查。居民饮...
  • 作者: 吴昌 周永涛 胡栋 袁文彬
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  21-23
    摘要: 为了建立一种高效液相色谱法检测婴幼儿配方米粉样品中维生素B2前处理的新方法,本文称取1~10 g样品,加入40 mL 0.1 mol/L盐酸,超声溶解30 min,用水定容至50 mL,80...
  • 作者: 吴曼菊 高淑萍 黄丰光
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  24-27
    摘要: 为了解2016—2019年河源市活禽市场外环境禽流感病毒的污染状况,选取1305份样本为对象,分析了不同年份、月份样本的污染情况。结果显示整体阳性检出率为18.54%,2019年最高。阳性检...
  • 作者: 夏天 杨晓东 杨瑞昕 毋堃杰
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  28-31
    摘要: 为了优化对化妆品中金黄色葡萄球菌的检测能力,提高实验室的竞争能力。本文根据能力验证作业指导书和《化妆品安全技术规范》(2015年版)、SN/T 2206.10—2014《化妆品微生物检验方法...
  • 作者: 袁宁宁
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  32-34
    摘要: 本文采用火焰原子吸收分光光度法对土壤中的铜、锌、镍、铬4种元素进行测定。分别对各类元素的测定过程与测定结果进行阐述,最后进行汇总讨论与分析。结果表明,4种元素的检出限、精密度、准确度以及回收...
  • 作者: 谢晓丹
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  38-40
    摘要: 为了测定蒙脱石散中有效成分香兰素的含量,本文采用HPLC分析其浓度与峰面积的线性关系、加标回收率、精密度相对标准偏差、重复性及稳定性。通过测定分析,本研究选用样品中的香兰素含量为1.10 m...
  • 作者: 马文学
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  41-43
    摘要: 为了分析在健胃消食片中应用高效液相色谱法对橙皮苷含量进行测定的效果,并对产品质量进行考察,本文利用高效液相色谱法对橙皮苷含量进行测定,色谱条件设置为C18色谱柱,流动相为水-冰醋酸-甲醇,比...
  • 作者: 何力志 张裕 彭萍 彭鑫 焦芳艳
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  54-56
    摘要: 为了比较3个不同国产乙肝病毒(HBV)DNA实时荧光定量聚合酶链式反应(PCR)检测试剂盒与国际标准HBV DNA检测试剂盒定量检测结果,评价不同国产HBV DNA检测试剂盒的优劣性,本文分...
  • 作者: 何强 师源 张璐 施妍婧 李子豪 李莹 邹阳
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  57-60
    摘要: 食品质量安全是关系人民身体健康的首要问题,同时也会制约我国对外贸易,引发纠纷。农药残留快检技术近年来发展迅猛,为国内食品及进出口食品的安全监管带来了新的解决思路。本文介绍了目前我国农药残留快...
  • 作者: 孟波林 张晓檀
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  63-64
    摘要: 本文对国境口岸国际关注的突发公共卫生事件风险措施进行了深入性的探讨,对突发公共卫生事件风险识别的必要性、突发公共卫生事件风险识别的内容进行阐述。根据不同等级的突发公共卫生事件,构建完善的国境...
  • 作者: 关丽军 易蓉 李志勇 温巧玲 潘芳
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  65-69
    摘要: 本文主要从监管机构、法律法规和标准、合格评定程序等方面对土库曼斯坦农食产品技术贸易措施体系进行研究,研究了土库曼斯坦食品安全监管机构的情况、农食产品监管涉及的法律法规、标准和合格评定程序的情...
  • 作者: 吴泽君 石文松 罗雨阳 胡群 贺晶 陈阳桔
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  76-77
    摘要: 本文应用中和稀释法对模拟含苯甲酸钠食品进行菌落总数检验,探索该法对结果的影响。制备0~5.0 mg/mL浓度苯甲酸的模拟样品,分别以含表面活性剂的缓冲液和生理盐水作为稀释液,比较其稀释中和作...
  • 作者: 杨剑波 杨曦
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  83-84
    摘要: 有机质含量是影响土壤肥力的重要因素,其测定关系着土壤肥力水平检测的准确性。本文分析探讨了重铬酸钾容量法测定有机质的影响因素,提出了提高土壤有机质检测准确度的相关建议,以期为准确有效地检测土壤...
  • 作者: 董建波
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  85-86
    摘要: 葡萄种植常常涉及密集使用或不正确使用农药的问题,农药中的化学物质会渗入土壤,污染地下水。为了检测葡萄种植区域地下水污染情况,本文选取露天种植、大棚种植和有机葡萄种植3个区域内的地下水,利用高...
  • 作者: 陈富山
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  87-90
    摘要: 国内外相关机构对各种水质中化学需氧量(COD)的测定都有各自的检测标准。GB 5749—2006《生活饮用水卫生标准》中规定需氧量是一项常规检测指标,用来表征饮用水和较洁净水受有机物污染的程...
  • 作者: 何梓燊 卢小燕 蔡丹燕 邱姗姗 钟东玲
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  96-98
    摘要: 本文采用异丁烯酸甲酯作为整体柱单体,乙二醇二甲基丙烯酸甲酯作为交联剂,异丙醇和1,4-丁二醇混合作为致孔剂,偶氮二异丁腈作为引发剂制备新型有机整体固相萃取材料,探究了各组成分对整体固相萃取效...
  • 作者: 莫静燕 黄皆竣
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  107-109
    摘要: 为了建立氨甲环酸微生物限度检查方法。本文采用平皿计数法,分别使用7种试验菌验证。试验组中将100 cfu/mL菌液添加至1∶10供试液内,并置于培养基中培养。菌液组分别取50~100 cfu...
  • 作者: 刘家栋 唐毓萍 庄洁 王梓诺 王耀华 赵毅 黄天怿
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  113-114
    摘要: 本文参考美国药典USP35<51>“抗菌效能实验方法”对3种不同分子量的浓度为0.5%的透明质酸锌水溶液的抑菌防腐效果进行评价,结果表明,0.5%透明质酸锌水溶液对试验所用的细菌及白色念珠菌...
  • 作者: 於艳霞 陈伟光 韩杰辉
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  115-117
    摘要: 为了探讨小儿肺炎相关微量元素及血清锌检测的意义,本文于2018年6月1日—2020年6月30日,选取小儿肺炎患儿200例作为研究组,同期选择健康体检儿童200例作为参照组。所有对象均测定免疫...
  • 作者: 王明辉
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  120-122
    摘要: 随着美国对中国使用美国软件的限制范围不断扩大,Windows系统等美国软件被“断供”的概率在增大,本文基于Ubuntu系统利用asp和开源软件mySQL自主开发了关于定量包装计量检验简易跨平...
  • 作者: 丁洁 刘博文 杨金凤 陈成晟
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  133-135
    摘要: 为降低检测成本,并提高煤中全硫测定结果的准确性,本文通过样品筛选加工、均匀性检验、分析定值等环节,研制出一批煤中全硫检测用的内控样品。该批样品可以作为煤中全硫测定的质量控制样品,提高样品检测...
  • 作者: 吕少蓓 郝莹莹 陈朋娟
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  142-145
    摘要: 为了探讨腺苷脱氨酶(ADA)、乳酸脱氢酶(LDH)联合检测在肺结核诊断及病情评估中的价值,本文收集了莱阳市中医医院收治的肺结核患者作为肺结核组,同期体检的健康志愿者作为正常对照组。检测血清中...
  • 作者: 张晓雨
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  146-147
    摘要: 为了分析结核感染T细胞试验在尘肺合并肺结核临床快速诊断中的价值,本文选取30例尘肺合并肺结核患者,患者接受T细胞试验和结核抗体试验2种检验方式,一组为对照组采取结核抗体试验,一组为试验组采取...
  • 作者: 孟素玲
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  148-150
    摘要: 为了研究肝硬化患者肝功能检验的临床价值及准确率,本文选取在福建省厦门市第三医院就诊的肝硬化患者和健康体检者共86例,分为观察组(46例)和对照组(40例),对其进行肝功能检查,对比2组肝功能...
  • 作者: 刘健 唐爱林 孔令珍 聂宇薇
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  151-154
    摘要: 为了总结DNMT3A基因对此类患者预后的预测价值及影响疾病的机制方法,本文选取来自癌症基因组图谱数据库中的140例非M3型急性髓系白血病患者,将其分为不同组别,对比各组患者的交叉血白细胞计数...
  • 作者:
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  I0002-I0002
    摘要: 《质量安全与检验检测》是由国家市场监督管理总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检测学会联合主办,《质量安全与检验检测》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
电话 010-655818 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

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