饭店现代化期刊
出版文献量(篇)
266
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总被引数(次)
175

饭店现代化

Hotel Modernization
曾用名: 服务科技(1999-2000)

主办单位:
全国服务科技信息中心 商业科技质量中心 中国生化制药工业协会
ISSN:
1672-4399
CN:
11-4670/T
出版周期:
月刊
邮编:
100021
地址:
北京市朝阳区东三环南路17号京瑞大厦公寓楼3层B座
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  • 作者: 王新胜
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  6-7
    摘要: 一项最新研究发现,饭店业消费者对待绿色行动的态度和他们的实际行动之间存在明显的差距. 美国弗吉尼亚理工大学的两名饭店及旅游管理研究生根据调查指出,那些在家里注重环保的消费者在住宿酒店的时候...
  • 2. 资讯
    作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  8-19
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  20-26
    摘要: 全球市场展望:迷雾中的一米阳光经济复苏将因地区而异,一个新的经济版图也有望随之形成. 德勤(Deloitte)近期发布的2009年第三季度<全球经济展望报告>向我们描绘了全球经济复苏的态势...
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  26-29
    摘要: 金融危机以来,以北京、上海为代表的一些城市业绩出现了明显下滑,高端酒店的日子尤其难熬.
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  30-31
    摘要: 尽管反弹开始复苏在望,但复苏之路注定不会一帆风顺.很多业内人士都认为2010年对饭店业来说将是复苏夹杂艰难的一年.大家都知道酒店收益水平降低意味着什么.赚到的钱少了,能花的钱自然也少了.
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  32-33
    摘要: 根据美国运通公司9月30发布的<2010年全球商务旅行预测>,由于被压抑的旅行需求,加上供给面的变化,到2010年年底,将很有可能引发多数旅游产品价格的略微提升.
  • 作者: 张婷
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  34-37
    摘要: 桂林作为一座国际著名的旅游都市,本身就拥有比较完善的旅游产业,包括酒店业.随着旅游业的发展以及国际大型连锁酒店集团开始向中小型城市进军的步伐进一步加快,桂林市星级饭店将会越来越多,酒店之间竞...
  • 作者: 吴淑芳
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  38-39
    摘要: 宴会台面设计是宴会的重要环节,它通过服装椅套、台布器皿、插花艺术等细节,对整个台面进行细节性美化装饰,体现创意者的摆台主题,营造精致、浓郁、高品质的餐饮文化氛围.
  • 作者: 宋镇清
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  40-43
    摘要: 当代信息技术高速发展,高级管理理论给以经验管理理论为主导的国内酒店业带来了巨大的冲击,如何从国际著名酒店管理集团的管理经验中汲取营养,寻找适合本土酒店业的发展模式迫在眉睫.收益管理的理论正是...
  • 作者: 木子
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  44-45
    摘要: 第一次去华天大酒店的客人,一定会对酒店的外观留下深刻印象.V字造型的胜利之翼,尽情向天空伸展,外墙是透明的蓝,如一汪碧水倾泻而下,又如高扬的帆,尽显奢华,又不失典雅. 进入这个能给华夏客人...
  • 11. 科技
    作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  46-50
    摘要:
  • 作者: 陈文生
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  52-53
    摘要: 随着社会酒楼的增多,星级酒店的餐饮业绩普遍下滑.甚至给人们的印象是,星级酒店的餐饮做不过社会酒楼,这恐怕已成了不争的事实.原因何在?笔者认为,主要原因有三:
  • 作者: 唐秀丽 辜应康
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  54-57
    摘要: 消费主义作为消费社会的一种基本消费观念,对精品酒店的发展产生了诸多影响. 消费主义(Consumerism)是19世纪首先在美国出现的一种文化思潮和生活方式,20世纪60年代起迅速传至西欧...
  • 作者: 陈雪琼
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  58-61
    摘要: 中国饭店人员配比现状 1.国内饭店人员配比比例比国外饭店高 目前,国际上饭店人员配比的平均水平是一间客房数相对应一个员工,也就是1:1配置比例.而根据国内一些饭店用工数据来看,国内饭店的...
  • 作者: 吴文
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  62-63
    摘要: 近日,北京丽晶酒店通过国际权威生态旅游标准认证,并获颁"绿色环球"认证.这标志着北京丽晶酒店已经达到了世界最高的环保标准.在认证过程中,项目组对酒店进行了多方面严格的量化评估,包括能源和水的...
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  64
    摘要: 五星级华芳金陵国际酒店是一座现代化大型智能化酒店,高28层,客房380间套,包括总统套房、部长套房、商务套房、高级套房、豪华房;中、西餐厅,宴会厅、多功能厅、酒吧、璇宫以及大小型会议室.酒店...
  • 作者: 熊涛
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  65-67
    摘要: 总体功能设想 首层约5000平方米,包括主大堂/餐厅/休息区、大堂吧、自助/西餐厅、商场、商务中心/票务、总服务台/外币兑换、前台办公、行李寄存/贵物保管和公卫等功能.五星级酒店所具有的功...
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  68-69
    摘要:
  • 作者: 章开元
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  70-72
    摘要: 在当下金融风暴的波及下,俄罗斯首都莫斯科一直居高不下的酒店费用也不得不低下以往那高傲的头,如此一来,前往莫斯科旅游的人渐有稳中趋升的苗头.其实只要世界各地的酒店采取积极灵活的应变措施,情况总...
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  51
    摘要: 近期<平板电视耗标识实施规则有望公布>,松散多年的平板电视市场,即将迎来"绿色检阅".

饭店现代化基本信息

刊名 饭店现代化 主编
曾用名 服务科技(1999-2000)
主办单位 全国服务科技信息中心 商业科技质量中心 中国生化制药工业协会  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1672-4399 CN 11-4670/T
邮编 100021 电子邮箱 modernhotel@163.com
电话 010-67668866-1826 网址
地址 北京市朝阳区东三环南路17号京瑞大厦公寓楼3层B座

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